منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
نفرتيتي
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :
24092012
طريقة عمل كفتة داوود باشا



المقادير

نصف كيلو لحم مفروم، 2 ثمرة متوسطة بصلة مفروم
ملح وفلفل وبهارات، 2 كوب عصير طماطم
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم جاهزة، نصف ملعقة كبيرة سمن
2 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير


نقوم بتتبيل اللحم ببصلة واحدة متوسطة مفرومة مع الملح والفلفل والبهارات.
ثم نشكل الكفتة على هيئة كوره صغيرة.
نحضر طاسة، ونضع بها السمن ثم كرات اللحم، ونتركها حتى يحمر لونها.
ثم نرفعها، ونضعها على مناديل المطبخ حتى تمتص الزيت الزائد بها.
نضع البصلة الثانية المفرومة فى طاسة أخرى على النار مع الزيت حتى يصبح لونها ذهبيا.
نضيف إليها عصير الطماطم والصلصة الجاهزة، ونضيف الملح والفلفل.
ونتركها على النار حتى يصبح قوامها سميكا، ثم نضيف الكفتة.
مع قليل من الماء أو مرق الدجاج حتى يتم النضج نهائيا.
ثم نضعها فى طبق التقديم، وتقدم مع الأرز الأبيض أو المكرونة.


منقول
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى