لفائف الباف بالشوكولاتة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

avatar
كليوباترا
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 72519
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا

لفائف الباف بالشوكولاتة


المقادير

1باكيت عجينة باف باستري قطعة واحدة1
حبة كبيرةصفار البيض1
ملعقة كبيرةماء أو حليب2
/1ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2/1كوب سكر بني فاتح
1ملعقة كبيرة قرفة2
ملعقة كبيرةبندق مطحون

للتقديم
شوكولاتة مذابة ، بندق مجروش




الطريقة


1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.


2. أحضري صواني قصيرة الحافة. ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.

3. أخرجي العجينة من الثلاجة ( الفريزر) ودعيها إلى أن تصبح في درجة حرارة المطبخ.

4. في طبق صغير ضعي صفار البيض، الماء والفانيليا. باستعمال الشوكة قلبي الصفار ليختلط مع الماء. أحضري فرشاة عريضة.

5. على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة باستعمال النشابة إلى أن تصبح مربع مقاس ٢٠ في ٢٠ سنتمتر.

6.
باستعمال الفرشاة إدهني العجينة بخليط البيض. وزعي السكر، القرفة والبندق.
لفي العجينة طرف العجينة على الحشو لتصلي إلى نصف المربع. لفي الطرف
المقابل على الحشو لتصلي إلى اللفافة الأولى وتحصلي على لفافتين متلتصقتين
من القاع.


7. ضعي العجينة في الصينية. ضعي العجينة في البراد لمدة ربع ساعة تقريبا لتتماسك ويسهل عليك تقطيعها.

8.
ضعي العجينة على لوح التقطيع. باستعمال سكين حادة قطعي العجينة إلى لفافات
بسماكة ١ بوصة. ضعي اللفافات في الصواني مع ترك مسافة ١ بوصة بين كل قطعة
والأخرى.


9. ضعي اللفائف في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.

10. أخرجي لفائف الباف بالشوكولاتة من الفرن. ضعي الصواني على شبك معدني ودعي اللفائف إلى أن تبرد تماما.

11. إغمسي طرف اللفائف في الشوكولاتة المذابة ثم في البندق المجروش. دعي الشوكولاتة لتجف تماما ثم قدمي اللفائف.[/center]
منقول

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
لفائف الباف بالشوكولاتة :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى