منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى

منتدى وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
 

 مشروم بالسوسيس والجبنة الموتزاريلا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
06092012
مُساهمةمشروم بالسوسيس والجبنة الموتزاريلا


مشروم بالسوسيس والجبنة الموتزاريلا





المكونات

نص كيلو مشروم طازج كبير الحجم
و1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
و1 بصلة مفرومة
و2 فص ثوم مفروم
و200 جرام سوسيس مفروم
و1 بيضة
و1 مكعب مرقة خضار
و1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
و1 ملعقة صغيرة شبت مفروم
و1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
و1 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
و1 ملعقة كبيرة بابريكا

طريقة التحضير

ادهني صينية كبيرة بقليل من الزبدة - اتركيها جانباً
اغسلي المشروم جيداً ثم أزيلي الساق وجوفيه
ثم احتفظي باللب وقطعي الساق إلى قطع صغيرة
في إناء على نار متوسطة
شوحي البصل في زيت الزيتون حتى يذبل ويصفر لونه
ثم أضيفي الثوم واستمري في التشويح
أضيفي أجزاء المشروم التي احتفظتي بها (اللب والساق) واستمري في التشويح
ثم أضيفي السوسيس المفروم والبيض مع التقليب لمدة 3 دقائق
أضيفي مكعب مرقة الخضار وملح وفلفل حسب الرغبة
ارفعي الإناء من على النار
واتركيه جانباً حتى يبرد وأضيفي البقدونس والشبت المفروم
ادهني المشروم بالزبدة من الداخل والخارج ثم احشيه بخليط السوسيس
ثم أضيفي الجبنة الموتزاريلا ثم انثري قليل من البابريكا على الوجه
رصي المشروم في الصينية السابق تجهيزها
ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق
أو حتى يصير لونه بنياً وتسيح الجبنة
قدميه ساخناً مع البطاطس المقلية والصوص الحار أو حسب الرغبة
منقول

كاتب الموضوع : نفرتيتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

مشروم بالسوسيس والجبنة الموتزاريلا :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

مشروم بالسوسيس والجبنة الموتزاريلا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: السلطات والمشهيات والمخللات-
انتقل الى:  
المواضيع والمشاركات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها, ولا تتحمل إدارة المنتدى أي مسئولية تجاهها.