منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 69770
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
28082012
طريقه عمل شاورما الفراخ
مقادير الوصفة


1 كغ من لحم الفيليه (أو الكستلاتة), مقطع إلى قطع طولية متوسطة السماكة (حوالي 7 سم طول و3 عرض) 200 غ (أوقية) من الدهن مفرومة فرماً ناعماً بصلتان كبيرتان مقشرتان ومقطعتان إلى جوانح ربع كوب من الزيت النباتي نصف كوب من الخل نصف ملعقة طعام من الملح (حسب الرغبة) ملعقة طعام من السبع بهارات المطحونة (للشاورما) ملعقة شاي من حبوب الهال رشة من المستكة المطحونة ملعقة شاي من جوز الطيب المطحون

طريقة التحضير

ننقع اللحم المقطع ليلة كاملة مع السبع بهارات والملح وحب الهال وجوزة الطيب والمستكة والخل والزيت النباتي. نذوب الدهن في قدر عميقة على نار معتدلة ونضيف اللحم المنقوع (بعد تصفيته) بعدما يحمر ما تبقى من الدهن. نقلبه حتى يحمر ونضيف البصل ثم نغطي القدر ونتركه على نار معتدلة لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج اللحم. نقدم الشاورما ساخنة مع النعناع والطرطور والطماطم المشوية.
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
تعاليق
:سلمت يداكى:
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى