منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 68301
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
25082012
اكله يحبها الاطفال جدا صدور الدجاج بالطحينة


المكوّنات و المقادير



  • نصف كيلو صدور دجاج مخلى، بدون عظم وبدون جلد.

  • كوب كسبرة مفرومة

  • خمس ملاعق كبيرة طحينة بيضاء

  • فص ثوم مهروس،

  • ملعقة كبيرة بصل مفروم.

  • ملح

  • فلفل أسود للتغليف من الخارج

  • كوب روب او زبادى

  • كوب بقسماط ناعم متبل بملح وفلفل أسود و فلفل احمر.






خطوات التحضير
1 – تغسل صدور الدجاج جيدًا، وتفتح بسكين من المنتصف، بحيث تأخذ شكل الساندويتش.
2 – تخلط الكسبرة مع الملح والفلفل والبصل والثوم والطحينة وتقلب جيدًا.
3 – يتم حشو صدور الدجاج بالخليط السابق وتغلق جيدًا، ومن الممكن ربطها لضمان عدم خروج الحشو منها.
4 – نقوم بتغليف صدور الدجاج من الخارج عن طريق وضعها فى اللبن الزبادى أولاً ثم فى البقسماط.
5 – تترك جانبًا لمدة 15 دقيقة ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 200 بدون أى
دهون أو زيت حتى تمام النضج، مع حرارة الفرن ستخرج الطحينة ما بها من زيت
مما يساعد على تحمير الدجاج.
6 – تقلب صدور الدجاج من وقت لآخر داخل الفرن حتى تتحمر من الجانبين وتقدم ساخنة.
منقول
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تعاليق

avatar
مش للاطفال بس يا كوكي للكبار كمان Smile

لو حتعتبروني كبيره يعني

احم احم مكسوفه


avatar
جميله وسهله حجربها ان شاء الله
تسلم ايدك
avatar
avatar
ههههههههههههههههههه طمعتوا يها انا قلت لاطفال يالا زي بعضع ليكم كمان تسلموا يا حبيبى نورتونى يارب ديما يعجبكم اللي بحتاره ياريت كنت اعرف اعزمكم Very Happy
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى