منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى

طريقه عمل برياني الدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

24082012

مُساهمة 

default طريقه عمل برياني الدجاج




طريقه عمل برياني الدجاج
المكوّنات و المقادير



  • •كيلوغرام من الدجاج

  • •2 حبة بصل

  • •5 فصوص ثوم

  • •2 حبة طماطم

  • •3 ملاعق لبن زبادي

  • •3 حبة فلفل أخضر حار

  • •نصف ملعقة ملح

  • •نصف ملعقة فلفل أسود

  • •كوب و نصف أرز

  • •نصف ملعقة صغيرة كمون

  • •نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

  • •نصف ملعقة صغيرة زعفران

  • •نصف ملعقة صغيرة قرفة

  • •نصف ملعقة صغيرة قرنفل

  • •5 حبات هيل

  • •حبة خولنجان

  • •ماء

  • •زيت نباتي






خطوات التحضير
1.يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم و ينقع الأرز في الماء

2.يحمر البصل في الزيت ثم يضاف إليه الثوم و الدجاج ثم تضاف البهارات و يقلب على نار هادئة

3.تضاف الطماطم و يقلب حتى تتكثف ثم يضاف اللبن الزبادي و بعض من الماء ثم يغطى الإناء و يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج

4.يضاف الأرز و يغطى بالماء بمقدار 1 سم و يغطى الإناء و يترك حتى ينضج الأرز ثم يقدم

منقول

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

طريقه عمل برياني الدجاج :: تعاليق

مُساهمة في 24.08.12 23:54 من طرف قمرايه

جزاكى الله خيرا :سلمت يداكى:

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى