منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 69770
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
24082012
طريقه عمل برياني الدجاج
المكوّنات و المقادير



  • •كيلوغرام من الدجاج

  • •2 حبة بصل

  • •5 فصوص ثوم

  • •2 حبة طماطم

  • •3 ملاعق لبن زبادي

  • •3 حبة فلفل أخضر حار

  • •نصف ملعقة ملح

  • •نصف ملعقة فلفل أسود

  • •كوب و نصف أرز

  • •نصف ملعقة صغيرة كمون

  • •نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

  • •نصف ملعقة صغيرة زعفران

  • •نصف ملعقة صغيرة قرفة

  • •نصف ملعقة صغيرة قرنفل

  • •5 حبات هيل

  • •حبة خولنجان

  • •ماء

  • •زيت نباتي






خطوات التحضير
1.يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم و ينقع الأرز في الماء

2.يحمر البصل في الزيت ثم يضاف إليه الثوم و الدجاج ثم تضاف البهارات و يقلب على نار هادئة

3.تضاف الطماطم و يقلب حتى تتكثف ثم يضاف اللبن الزبادي و بعض من الماء ثم يغطى الإناء و يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج

4.يضاف الأرز و يغطى بالماء بمقدار 1 سم و يغطى الإناء و يترك حتى ينضج الأرز ثم يقدم

منقول
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
تعاليق
جزاكى الله خيرا :سلمت يداكى:
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى