فطائر البطاطس بالجبن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

نفرتيتي
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :

مُساهمةنفرتيتي

فطائر البطاطس بالجبن




المقادير :

كوب طحين
بيضة مخفوقة
كوب ماء, دافئ
ملعقة صغيره خميرة
ملعقة كبيرة زيت نباتي
بطاطا مسلوقة, مقشّر ومهروس
زلال البيض
ماء دافئ للعجن

الحشوة:

كوب جبن الفيتا
كوب بقدونس, مفروم
ملعقة صغيره بصل, مفروم ناعم

الطريقة :

. يمزج الطحين والبيضة المخفوقة والماء والخميرة والبطاطا المهروسة في خلاط
كهربائي حتى نحصل على عجينة متماسكة، يمكن إضافة ماء دافئ عند الحاجة.
تترك العجينة في مكان دافئ لتختمر.
. لتحضير الحشوة، يخلط الجبن والبقدونس والبصل في وعاء.
. على مسطّح مغطى بالطحين، تفرد العجينة وتُرق بالشوبك، نستعمل
مقطّع دائري أو طاسة لتقسيمها الى دوائر صغيرة.
. تدهن أطراف دوائر العجين بزلال البيض، وتُحشى كل دائرة بحشوة الجبن، ثم
تطبق أطرافها الأربعة لتشكيل مربع بحيث تبقى حشوة الجبنة ظاهرة من وسطه.
. توضع الفطائر في صينية للفرن وتخبز حتى تتحمّر. تقدم ساخنة أو باردة.
منقول

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
فطائر البطاطس بالجبن :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى