منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
نفرتيتي
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :
22072012
اللازانيا المكسيكيه





المقادير:

شرائح لازانيا
250 جرام جبن شيدر مبشورة
كوب جبنة موتزاريلا
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
بيضة
نصف كيلو لحم بقري مقطع إلى شرائح صغيرة
بصلة مفرومة
جزرة مبشورة
فصين ثوم
ثمرة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح
ربع كيلو مشروم
3 ملاعق دقيق
3 ملاعق كبيرة زبدة
كوب زبادي
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
3/4 كوب لبن

الطريقة:

1- يوضع البصل والجزر والثوم واللحم مع 4 أكواب ماء في إناء على النار، ويتركوا لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الخليط ثم يصفي.
2- تسلق اللازانيا في الماء مع إضافة القليل من الملح ونقطة زيت حتى لا تلتصق، ثم تغسل بالماء وتصفى.
3- نمزج الجبنة مع البقدونس وجوزة الطيب والبيضة.
4- يقطع المشروم إلى شرائح ويحمر في قليل من الزبدة.
5- يخفق المشروم والخضروات واللحم والدقيق والجبنة وذلك لاستخدامهم في حشو اللازانيا.
6- تمزج الزبدة والدقيق في مقلاة على نار هادئة ويضاف اللبن ثم الزبادي.
7- يستخدم الخليط السابق لدهان قالب الفرن.
8- يتم حشو اللازنيا بخليط الدجاج والجبن والخضروات، ثم ترص في الصينية، ويصب عليها باقي خليط الدقيق واللبن والجبنة الموتزاريلا المبشورة.
9- يتم إدخال الصينية الفرن، وتزين بعد خروجها بالفلفل الأحمر.

منقول
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى