وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 حلى الشبكيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
17072012
مُساهمةحلى الشبكيه


حلى الشبكيه

المكوّنات
لتحضير الشبكيّة:


1400 غ من الدقيق العادي



1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى



200 غ من الخل الأبيض



100 غ من السمسم المطحون



2 ملاعق طعام من اليانسون المطحون



2 ملاعق طعام من القرفة المطحونة



2 من البيض



350 مل من ماء الزهر



]1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون



1 ملعقة صغيرة من الملح



1.4 كوب أو 300 غ من زيت الزيتون



3 أكواب من الزيت النباتي٬ للقلي
لتحضير القطر:


2 كغ من السكر



3 أكواب أو 750 مل من الماء


40 غ من عصير الحامض٬ أو عصير ليمونة حامضة واحدة

طريقة التحضير

تُخلط كلّ مكوّنات الشبكيّة لتكوّن عجينة سميكة، وتُوضع جانباً لمدّة 20 دقيقة.
تُقسّم العجينة إلى 5 أو 6 قطع، وتُمدّ بواسطة الشوبك الخشبي (أداة مدّ العجين).
تُقطّع
العجينة إلى مربّعات بقياس 8 × 8 سم، ثمّ يُقطّع كلّ مربّع إلى 4 خطوط
متوازية مع المحافظة على أطرافها ملتصقة ببعضها البعض، للحصول على شكل
الشبكيّة.

تُقلى الشبكية في الزيت حتى تكتسب اللّون الذهبي؛ وبعد رفعها من الزيت تُغمّس في القطر لمدّةٍ تتراوح بين 6 و8 دقائق. تُقدّم باردة.
لتحضير القطر:
وضع السكّر مع الماء على النار ليغلي؛ يُضاف عصير الليمون الحامض، ويُترك المزيج ليغلي حتى يكتسب اللّون الذهبي.
كاتب الموضوع : كليوباترا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

حلى الشبكيه :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

حلى الشبكيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: الحلويات الشرقيه والغربيه-
انتقل الى: