منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
avatar
دين اسلام
اميره حيويه
اميره حيويه
عدد المساهمات : 116
الاوسمه :
العمل/الترفيه : البيت
15072012
بسم الله
السلام عليكم
الرغايف ليها اسماء اخرى مثل المسمن او الملوي وهي سهلة و اقتصادية
المقادير
500 غ دقيق القمح
250غ دقيق ابيض
القليل من الملح
ماء دافىء
زيت
زبدة
الطريقه
يخلط الدقيق مع بعض و يضاف الملح و تجمع العجين بالماء و تدلك جيدا حتى الحصول على عجين رطب سهل التشكيل
تحضر كويرات صغيرة و تدهن بالزيت و توضع جانب ثم تمدد كل كويرة من العجين على شكل دائري و تدهن بالزبدة و ترش بقليل من دقيق القمح و نطوي الجانب الاعلى

و يدهن بالزبدة و يرش بالدقيق ثم يطوى الجانب الاسفل بنفس الطريقة ثم يطوى الجانب الايمن و يدهن و يرش بالدقيق و يطوى الجانب الايسر لنحصل على مربع و يوضع جانب و نواصل نفس العملية مع باقي الكويرات قبل طهي الكويرات تمدد قليل وترش بقليل من الزيت و تطهي الجوانب
و تقدم ساخنة مسقية بالعسل او المربى او الجبن مع الشاي




بالصحة و العافية
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تعاليق

avatar
في 15.07.12 23:23كليوباترا
تسلمي يا حبيبتى فتحتى نفسي ده اللي زيه عندنا الطير المشلتت ولا غلط بس شكله تحفه تسلم ايديكي
avatar
في 16.07.12 0:12دين اسلام
;)
ممكن يكون شبه عندكم بس انا اول مرة اسمع بيه تسلم ايديكي
ده في المغرب مشهور جدا لدرجت ان في القرى اذا كانت البنت مش بتعرف تعملو يعني انها متعرفش تطبخ Smile
تسلم الايادى يادين الاسلام هى فعلا زى الفطير عندنا بيتعمل كده وحدات ويمكن تسويته على البوتجاز من فوق بالزيده وبيكون نفس الشكل جعانه ممممم جوعتينى
avatar
في 16.07.12 14:14دين اسلام
بالف صحة وهنا ليكي حبيبتي بتمنى تجربوهم حلوين كثير
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى