استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
24062012
كريب مع شوكلاتة نوتلا
كـريب الـنوتيللا


الكريب هو عبارة عن بان كيك رقيق جداً
ويستخدم في عمله دقيق القمح، وهو في الأصل طبق فرنسي
نصيحة الوصفة:

1- عند وضع كمية الكريب في الطاسة يجب الانتباه إلى أن المقدار بالكاد يغطي الطاسة لينتج طبقة رفيعة لأن الكريب يتميز بأنه رفيع.
2- يجب متابعة الكريب أثناء الطهي حتى لا يحترق فهو لا يأخد وقت على الإطلاق وينضج بسرعة.
3- استخدام المضرب اليدوي أفضل كثيرا من استخدام ملعقة أو شوكة في مزج
المقادير لأنه يمنع تكتل الدقيق ويمزجه جيداً مع باقي المقادير.









كـريب الـنوتيللا

المقادير:
2/3 كوب دقيق
1 بيضة
200 مل حليب
رشة ملح
1 ملعقة شاي زيت نباتي
10 ملاعق طعام نوتيلا
زبدة لدهن الطاسة
الطريقة:


1- باستخدام المضرب اليدوي نمزج برفق الحليب مع البيض والدقيق والزيت ورشة
الملح، وعندما يمتزج الخليط نضيف أربعة ملاعق نوتيلا ونخلط جيدا.
2- نحضر طاسة متوسطة على نار متوسطة وندهنها بالزبدة أو نضع ربع ملعقة شاي زبدة.
3- نضع جزء من خليط الكريم فقط حتى يغطي الطاسة طبقة رقيقة منه.
4- عندما يتماسك خليط الكريب ويتماسك من أعلى نقوم بقلبه (يمكن الاستعانة بالملعقة الخشب).
5- بعد حوالي 30 ثانية نقلب الكريب ثانية ونتأكد من أنه نضج، ثم نطفئ النار.
6- نفرد ملعقتين نوتيلا في كخط في وسط الكريب ثم نضعه برفق في طبق ونبدأ بثنيه .
7- نكرر الخطوات مع كل كريب ونقدمه مع التزيين بالـ شوكولاته








أو يقدم مع الايس كريم






مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى