استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
14062012
ايه هي فوايد الخس



تذكر كتب التاريخ ان الإمبراطور الروماني أوغست شفي من مرض الكبد بفضل عصير الخس، وان الفرس عرفوا الخس وفوائده قبل ميلاد المسيح بـ 3 قرون.وقد حظي الخس باهتمام العلماء المسلمين، اذ قال الرازي انه "يقطع العطش ويصلح الكبد ويمنع القئ"، كما أشار ابن البيطار الى ان الخس يعالج الأورام ويروي العطش ويعالج حرارة المعدة.
فوائد لا تعد ولا تحص غنى بها الخس لكل افراد الاسرة ويعود الخس بفوائد جمّة على الأطفال و الحوامل أكدت أبحاث إيطالية حديثة نتائج دراسات سابقة حول فوائد الخس نطرح عليكم ووفقاً لما أفاد به العلماء الإيطاليون.
فوائد الخس لا تعد لا وتحصي
- الخس أحد أهم المصادر الغنية بحمض الفوليك المفيد للحوامل.
- الخس فعّال للوقاية من مرض ألزهايمر.
- الخس يحتوي على الألياف الغذائية التي تؤدي وظيفة مسكن لآلام الأمعاء، خاصة اذا ما تم تناولها قبل النوم وبكميات كبيرة كما ينصح المختصون.
- الخس يحتوي على مادة الـ "بيتاكاروتين" التي تلعب دوراً مهماً في مقاومة التأكسد.
- الخس غني بفيتامينات "أ" و"ب1" و"سي" و"إي".
- الخس يحتوي علي نسبة المياه العالية التي تدخل في تركيب الخس وكذلك العناصر المعدنية كالفوسفور والحديد والكالسيوم.
- الخس ويعود الخس بفوائد جمّة على الأطفال اذ انه يشكل وقاية من هشاشة العظام ويجعل حالة أسنانهم الصحية أفضل.
الخس يُسهم بالوقاية من الإمساك ويعمل كمرطب للجسم ويحول دون تشكل الحصى البولية.
الخس يعمل كمهدئ للأعصاب وقدرته على منح البشرة نضارة أكثر وتحسين النوم لدى الأطفال والكبار على حد سواء.
- من مميزات الخس فوائده كمنشط جنسي وينصح العلماء بتقطيعه قبل تناوله مباشرة، كي لا يفقد خصائصه المهمة.
- الخس يحتوي علي فيتامين "هـ" الذي يساعد في علاج العقم.
- الخس وهو ما يفسر اعتباره رمز الخصوبة والتناسل في الثقافة الفرعونية.

المحتويات:

- يحتوي الخس على قليل من البروتين والسكر وعلى الألياف والأحماض العضوية وهو قليل الحريرات. إضافة إلى الكثير من الكبريت والسليكون.

الفوائد والاستعمالات:

- كما كل الخضار الورقية ذات اللون الأخضر، يحتوي ورق الخس على الكاروتين (الفيتامين A)، حمض الفوليك، الفيتامين K، الكلوروفيل واللوتيين وغيره من المواد المقوية لجهاز المناعة في الجسم وللصحة بشكل عام.


- إضافة إلى ما ذكرناه فإن الطب الشعبي يستعمل الخس لعلاج أمراض القلب والمعدة والكبد. ولأنه فقير بالسعرات الحرارية فإنه يدخل في حميات تخفيف الوزن، ولأنه غني بالألياف فإنه يساعد في عملية الهضم حيث يزيد في إفرازات الجهاز الهضمي والكبد.


- وحسب الطب البديل فإن الخس يساهم في تخفيف عوارض الروماتيزم والنقرس. كما أن السائل الأبيض الموجود داخل الخس يحتوي على مادة اللاكتوكريوم التي تهدئ الأعصاب وتخفف مشاكل السهاد وقلة النوم.

- وتستعمل أوراق الخس المغلية لتخفيف التهاب الملتحمة في العين وللتخفيف من حب الشباب.


طريقة الإستهلاك:

- ينصح باختيار الخس ذي اللون الأخضر ولا ينصح بشراء الخس المقطع الجاهز للإستهلاك لأنه يكون قد خسر الكثير من منافعه الصحية.

- يحفظ الخس ملفوفاً بالورق داخل البراد وينصح استهلاكه بأسرع وقت ممكن، وبغسله قبل تناوله. ينصح بتمزيق الخس بدل تقطيعه بالسكين إذا أمكن.

- في بعض الحميات مثل حمية ديتوكس يجري تناول عصير أوراق الخس أو حتى مغلي أوراقه.

منقــــــــــول
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تعاليق

في الجمعة 15 يونيو 2012 - 1:53قمرايه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]دايما كده يارب مش حرمانه من المعلومات القيمة
avatar
في الجمعة 15 يونيو 2012 - 13:57بنت النوبه
قمرايه كتب:[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]دايما كده يارب مش حرمانه من المعلومات القيمة


ربنا يخليكى ياقمرايه بتنورينى بتعليقاتك :سلمت يداكى:
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى