منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 38 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 38 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1001 بتاريخ 24.03.13 0:13

طريقه عمل الكانيلونى باللحم و الخضروات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

28022010

مُساهمة 

default طريقه عمل الكانيلونى باللحم و الخضروات







المقادير‏:

‏1كوب دقيق‏ .

1‏ كوب لبن .

3‏ ـ‏4‏ بيضات‏ .‏

ذرة ملح‏ .

‏ قليل من الفلفل .

‏ سمن للتحمير .

للحشو‏:‏

ربع كيلو لحم معصج‏ .

1‏ ثمرة فلفل اخضر تقطع مكعبات صغيرة .

1‏ ثمرة طماطم متوسطة تقشر وتقطع مكعبات صغيرة .

‏ نصف كوب صلصة بيضاء‏(‏ بشاميل‏) .‏

للتجميل‏:

1‏ ملعقة صغيرة زبد‏ .

2‏ ملعقة كبيرة صلصة طماطم .

‏ ملح فلفل‏ .

3‏ ملاعق كبيرة جبن رومي مبشور‏.‏

الطريقة‏:‏

ينخل الدقيق مع الملح ويخلط مع اللبن والبيض والفلفل ويخفق المقدار جيداً بالشوكة أو المضرب الكهربائي حتي يتجانس‏,‏ ثم يصفي من مصفاة ناعمة‏.‏

و تدهن طاسة تيفال صغيرة بقليل من السمن وتسخن عن نار هادئة ويصب فيها نصف او ثلاثة ارباع فنجان صغير من الخليط ويصب في الطاسة ويهز علي النار حتي يصير القرص ذهبيا‏ .

‏ يرفع من فوق النار وتكرر العملية حتي ينتهي المقدار‏ .

‏ و يجهز الحشو‏‏ يرفع العصاج علي النار مع مكعبات الفلفل والطماطم ويقلب المقدار‏3‏ ـ‏5‏ دقيقة .

‏ تضاف الصلصة البيضاء‏,‏ و يوزع الحشو علي الاقراص المعدة وتلف الوحدات وترص في صينية‏ .

‏ و تجهز الصلصة ،‏ وترفع علي النار مع الزبد وتتبل ثم تدهن وحدات الكانيلوني بالصلصة ويرش الوجه بالجبن الرومي‏ .

‏ و قبل التقديم يوضع الكانيلوني في الفرن حتي يتم النضج ويصير لونه ذهبياً محمراً‏ .

‏ و يرص بحرص في طبق التقديم ويقدم ساخنا‏ً.‏


moheet.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

طريقه عمل الكانيلونى باللحم و الخضروات :: تعاليق

مُساهمة في 18.03.10 14:14 من طرف ام يوسف

رااااااااااااائع ان شاء الله اجربها

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُساهمة في 18.03.10 14:15 من طرف نفرتيتي



يارب تعجبك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُساهمة في 22.03.10 10:46 من طرف فينوس

تسلم ايدك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى