منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى

مربي الكمثري او الاجاص بالصور

صفحة 1 من اصل 2 1, 2  الصفحة التالية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

05062012

مُساهمة 

default مربي الكمثري او الاجاص بالصور




مربي الكمثري او الاجاص بالصور




المقادير:

كيلو إجاص

ثلاث أرباع كيلو سكر

ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة:


1- يغسل الإجاص و يجفف جيدا ثم يقشر و يقطع شرائح على أن تنزع البذور و الجزء الصلب ثم يوزن.

2- يوضع الأجاص المقطع في إناء من الصيني أو البلاستيك في طبقات متبادلة مع
السكر اللازم حسب الوزن و يضاف لها عصير الليمون و تنقع لمدة حوالي
ساعتين.

3- توضع الإجاص السابقة في إناء عمل المربى و ترفع على نار هادئة لمدة حوالي 25 دقيقة أي حتى يذوب السكر مع التقليب ثم تقوى النار.

4- ينزع الريم كلما ظهر و يستمر في تقليب المربى من وقت لآخر.

5- يختبر نضج المربى و ترفع من على النار.

6- بعد رفعها من على النار تترك لتهدأ نوعا ما ثم تعبأ في البرطمانات النظيفة الجافة المعقمة الساخنة.

7- تغطى البرطمانات في الحال بعد التعبئة بشرط أن تملأ حتى الحافة و ذلك
بوضع و رقة على فوهة البرطمان ثم تحفظ في مكان هاوٍ حتى الاستعمال.
منقول

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

مربي الكمثري او الاجاص بالصور :: تعاليق

مُساهمة في 11.06.12 10:59 من طرف لوليه

سلمت يداكى نفرتيتى .. مربى جميله





:سلمت يداكى:

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

avatar

مُساهمة في 11.06.12 12:08 من طرف oshi410

بارك الله فيك يا توتا


تصدقى بالعب المزرعة وعندى شجرة اجاص


ومكنتش اعرف انها هيا هيا الكمترى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُساهمة في 22.06.12 21:04 من طرف نفرتيتي

ههههههههههههه تصدقى مربطهاش بالاجاص بتاع المزرعه السعيده
كنت مش عارفه ايه هو الاجاص بس كبرت دماغى
نورتيني

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

avatar

مُساهمة في 22.06.12 21:21 من طرف oshi410

هههههههههههه بارك الله فيك يا توتة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

صفحة 1 من اصل 2 1, 2  الصفحة التالية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى