طريقة عمل المربى بفاكهة الموسم المتوفرة فى الاسواق

avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 73595
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا

احبائى اقدم لكم طريقة عمل المربى بفاكهة الموسم المتوفرة فى الاسواق ( الخوخ-المشمش-والتين )
بطرق سهلةوبسيطة وبدون مواد حافظة وبكمية معقولة وبسعر اقل ونظيفة



مربى الخوخ


المقادير


( كيلو خوخ-3اكواب سكر- نصف ملعقة صغيرة لمون- فانيليا )
طريقة العمل
1-يوضع الخوخ فى وعاء بة ماء بحيث يغطية ثم يسلق على النار
2-ينشل الخوخ ويقطع
3-يؤخذ ماء السلق ويرفع على النار ثم يضاف السكر ويترك على النار حتى يذوب السكر
4-اثناء عملية الغليان يضاف عصير الليمون ثم الخوخ المقطع ثم الفانليا وبعد النضج يترك
ليبرد ثم يعبا فى برطمنات نظيفة وجافة





مربى المشمش
المقادير

( كيلو مشمش- 3اكواب سكر - معلقةونصف صغيرة عصير ليمون)
طريقة العمل
1-يقطع المشمش ويضاف لة السكر ويفضل ترك المخلوط بين4-6 ساعات حتى يتكون السائل
2-يوضع على النار واثناء عملية النضج يضاف عصير الليمون وبعد النضج يترك يبرد ويحتفظ بة فى برطمنات
نظيفة فى الثلاجة




مربى التين

المقادير


( كيلو تين-2كوب وربع سكر-ملعقة صغيرة ليمون- ربع كوب ماء- فانليا او مستكة حسب الرغبة)

طريقة العمل
1-يقطع التين كل واحدة اربع اقسام او اكثر بدون تقشير
2-يضاف السكر والماء الى التين ويرفع الجميع على نار هادئة وبعد ان يذوب السكر يبعد المخلوط
على النار ويضاف الليمون ثم يعاد المخلوط الى النار ويترك حتى ينضج
3-تضاف المستكة او الفانيليا الى المخلوط (على حسب الرغبة )


ملاحظة مهمة
لكى تتاكدى ان المربى نضجة اختبريها باخذ ملعقة صغبرة فى طبق ان فرشت ( اى اتسعت )
انتظرى وان كانت ثابتة يعنى نضجت
منقول

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى