منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 18 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 18 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1001 بتاريخ 24.03.13 0:13

طريقة عمل حلوى المارينج بالشيكولاتة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

31052012

مُساهمة 

default طريقة عمل حلوى المارينج بالشيكولاتة




طريقة عمل حلوى المارينج بالشيكولاتة




المقادير
كوبان من الدقيق الأبيض.
200 جم من الزبدة.
ربع كوب من مسحوق السكر.
ثلث كوب من مسحوق الكاكاو.
نصف كوب لبن.
200 جم من الشيكولاتة المبشورة.
كوب كريمة حلوى.
بيضتان مخفوقتان.
ثلث كوب من أبيض البيض.
كوب سكر ناعم.
كوب من المكسرات المفضلة لديك.

الطريقة
ضعي الدقيق، الزبدة، مسحوق السكر ومسحوق الكاكاو في وعاء.
واخلطي بواسطة المضرب الكهربائي، ثم أضيفي اللبن مع الاستمرار في خلط المكونات حتى يتكون العجين .
انثري كمية من الدقيق الأبيض على سطح مستو، وافردي العجين عليه.
قومي بتقسيم العجين إلى قطع متساوية الحجم.
ثم ضعيها في قوالب كيك مصنوعة من السيلكون، مع عمل دائرة فارغة في منتصف العجين.
ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
سخنّي الفرن في درجة حرارة 200 درجة.
ضعي المكسرات على ورق خبز ثم ضعيه في صينية ومنه إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
ثم أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد.
قومي بإذابة الشوكولاتة على النار، ثم أضيفي جزء من الكريمة الحلوة.
وخفضي درجة الحرارة مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق، واتركيها حتى تبرد.
أضيفي البيض المخفوق إلى الشوكولاتة مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق.
لعمل المارينج؛ ضعي بياض البيض في إناء نظيف متوسط الحجم واخفقيه بواسطة المضرب الكهربائي.
ثم أضيفي تدريجيا السكر الناعم مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح القوام سميكا ولامعا.
أخرجي قوالب الكيك من الثلاجة، ضعي عليها خليط الشوكولاتة والمارينج.
ثم ضعيها في الفرن لمدة من 5 إلى 6 دقائق حتى تنضج.
أخرجي القوالب من الفرن واتركيها حتى تبرد، زينيها بكريمة الحلوى ثم قدميها لعائلتك

منقول

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى