وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 حلوى المارشميلو بالفراوله

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
28052012
مُساهمةحلوى المارشميلو بالفراوله


حلوى المارشميلو بالفراوله






المقادير:

200 جرام بسكويت دايجستيف
7 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
1 رشة صغيرة قرفة

الحشو
1 كوب حليب
2 ملعقة صغيرة جيلاتين سادة
1 كوب كريمة سائلة
200 جرام مارشمالو (حلوى الخطمي)
2/1 ملعقة صغيرة برش برتقال ناعم

الطبقة العلوية
20 حبة متوسطة فراولة
1 باكيت صغير جيلو فراولة
1 ملعقة صغيرة جيلاتين سادة
2/1 1 كوب ماء

طريقة التحضير:

1. أحضري قالب رغيف مقاس ١٣ في ارتفاع ٣ بوصة. بطني بقطعة من النايلون مع ترك جزء من النايلون خارج القالب.
2. في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة المعدنية. ضعي البسكويت. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح البسكويت ناعما جدا.
3. أضيفي الزبدة من خلال فتحة التغذية مع استمرار التشغيل إلى أن تختلط الزبدة تماما مع البسكويت. أضيفي القرفة.
4. وزعي البسكويت في القالب. باستعمال ظهر ملعقة عريضة إضغطي على البسكويت ليتماسك ويكون قاعدة مستوية في قاع القالب.
5. الحشو: في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب، الجيلاتين والكريمة. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب إلى أن يسخن جيدا. أضيفي المارشمالو وبرش البرتقال. قلبي المارشمالو إلى أن يذوب ويتجانس مع الحليب وتحصلي على خليط ناعم.
6. وزعي خليط المارشمالو على البسكويت في القالب. ضعي القالب في البراد لمدة ساعتين أو طوال الليل إلى أن يتماسك تماما.
7. الطبقة العلوية: باستعمال سكين حادة إقطعي الفراولة إلى انصاف أو شرائح.
8. في قدر متوسط الحجم ضعي جيلو الفراولة، الجيلاتين السادة والماء. ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي إلى ان يذوب الجيلو اوالجيلاتين تماما. دعي الجيلو ليبرد إلى أن يتماسك قليلا ويصبح هلامي القوام.
9. وزعي شرائح الفراولة على طبقة المارشمالو. وزعي خليط الجيلو على الفراولة.
10. ضعي الطبق في البراد لمدة ساعتين أو طوال الليل.
11. أمسكي بأطراف قطعة النايلون وأخرجي الحلو بهدوء من القالب. ضعي في طبق تقديم. باستعمال المقص قصي قطعة النايلون إلى قطع صغيرة واسحبيها بخفة من تحت الحلو.
12. لتقطيع الحلو للتقديم: إغمسي سكين حادة في ماء ساخن ثم قطعي الحلو إلى شرائح وقدميها مباشرة.
منقول
كاتب الموضوع : نفرتيتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

حلوى المارشميلو بالفراوله :: تعاليق

رد: حلوى المارشميلو بالفراوله
مُساهمة في 29.05.12 3:27 من طرف كليوباترا
 

حلوى المارشميلو بالفراوله

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: الحلويات الشرقيه والغربيه-
انتقل الى: