منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 43 عُضو متصل حالياً :: 1 أعضاء, 0 عُضو مُختفي و 42 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

كليوباترا

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1001 بتاريخ 24.03.13 0:13

طريقة عمل مافن الموز بالجبـن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

24052012

مُساهمة 

default طريقة عمل مافن الموز بالجبـن




طريقة عمل مافن الموز بالجبـن



المقادير

لخليط الجبن

2/1 كوب جبنة كريمة

2/1 كوب سكر

1 بيض

للمافن

2 كوب دقيق

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا

1/2 ملعقة صغيرة ملح

3/4 كوب سكر

2 موز مهروس

1/2 كوب لبن رائب

1/4 كوب زيت

2 بيض مخفوق

2 ملعقة صغيرة فانيليا(سائل)

كريمة لباني مخفوقة وشرائح فاكهة طازجة للتزيين



الطريقة


لخليط الجبن

- تُخلط المكونات جيداً في وعاء عميق حتى تتداخل المكونات، يُغطى ويُحفظ بالبراد لحين
تحضير المافن.

للمافن

- يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

- تُدهن أكواب المافن بالزيت.

- يُخلط الدقيق مع البكينج بودر والبيكنج صودا والملح.

- تُخفق باقي المكونات في وعاء عميق بواسطة مضرب سلك يدوي أو كهربائي.

- تُضاف المكونات الجافة تدريجياً للخليط، مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.

- يُصب خليط الكيك في الأكواب المعدة، بحيث يملأ ثُُلث حجمها فقط.

- توضع ملعقة من خليط الجبن في كل كوب، ثم يُوزع باقي خليط الكيك في
الأكواب بحيث يملأ تُلثي حجم الأكواب (سيرتفع المافن أثناء الخبز).

- تُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج (يُراعى أن تكون في الرف الأوسط).

- تُقلب الأكواب على شبكة معدنية وتُترك لتبرُد قليلاً.

- للتزيين، يوضع قليل من الكريمة اللباني على أكواب المافن، وتُرص فوقها شرائح الفاكهة الطازجة.

(عند استخدام شرائح الموز للتزيين، يُمكن رش قليل من السكر على شرائح الموز، ثم يُسلط اللهب مباشرة أو (شواية الفرن) على السكر لإضفاء لمسة ذهبية). منقول

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

طريقة عمل مافن الموز بالجبـن :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى