شوربه الطماطم بالجزر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 71614
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا

شوربه الطماطم بالجزر


المقاديــــر,,




جزرتان كبيرتان ومبشورتان الى جيوط




500 جرام طماطم طازجه مقطعه بدون قشور




ملعقه طعام زيت




2 ملعقه طعام زبده




بصلتان مبشورتان




عودان من كرافس




ملعقه طعام صلصه طماطم




ملعقه طعام اعشاب عصريه مجففه مثل الزعتر والريحان



صوره لورق الغار



2 ونص كوب خلاصه الدجاج




ملعقه شاي سكر




ملح وفلفل اسود مطحون طازج




4/1 كوب ارز بسمتي




بقدونس طازج مفروم للزينه





التحضيـــــــــــــــــــ ـــــر,,..





تغسل عيدان الكراقس جيداً وتفرم




تذاب الزبده في اناء واسع على النار هادئه




ثم يضاف اليها الزيت ويحمر في الخليط البصل حتي يصبح شفافاً




يضاف الكرافس الى البصل ويقلب معه




يضاف الجزر المبشور مع الخليط البصل والكرافس ويقلب معه




ثم تضاف قطع الطماطم ويرش بالعشاب العصريه




يرش الخليط بالسكر والملح والفلفل ثم يضاف معجون




الطماطم وورقه الغار ونصف مقدار الخلاصه




يقلب قليلاً ويترك لتغلى الخلاصه




ثم تخفض درجه الحراره وتترك الشوربه على نار لمده 15 دقيقه




ترفع الوربه عن النار وتصفى من خلال مصفاة او تخفق في خلاط كهربائي




تعاد الى النار وتضبط درجه الملح والفلفل حسب الرغبه




ثم تضاف باقي الخلاصه من الارز



تغطى وتترك على النار حتى ينضج الارز




تقدم مزينه بالبقدونس..

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
شوربه الطماطم بالجزر :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى