وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
منتدي وصفات كليوباترا


أهلا وسهلا بك إلى وصفات كليوباترا .
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 تشيزكيك الليمون والتوت

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
21052012
مُساهمةتشيزكيك الليمون والتوت


تشيزكيك الليمون والتوت




المقادير:

100 غ من البسكويت العادي الحلو المذاق
ملعقة طعام من الشوفان
75 غ من الزبدة المذوبة
300 غ من جبنة الريكوتا
200 غ من الجبنة القشدية القليلة الدسم
125 غ من السكر
80 مل من عصير الليمون (عصير ليمونتين تقريباً)
ملعقتا طعام من برش الليمون الناعم
بيضة كبيرة
بياض بيضة كبيرة
250 غ من التوت أو الفراولة الصغيرة
للزينة
قالب مربع طوله 15 سم، مبطن بالورق المشمع

طريقة التحضير:

يحمى الفرن لغاية 150 درجة مئوية أو 300 درجة فهرنهايت أو غاز رقم 2.

توضع قطع البسكويت في كيس وتطحن بالشوبك. يوضع البسكويت المطحون في وعاء مع الشوفان وتسكب فوقهما الزبدة المذوبة. يحرك المزيج جيداً ويسكب في قعر القالب المحضر ويضغط عليه جيداً. يحفظ القالب في الثلاجة.

تخفق جبنة الريكوتا مع الجبنة القشدية، والسكر، وعصير الليمون وبرش الليمون في وعاء للحصول على مزيج ناعم. تضاف إليه البيضة مع بياض البيض. يسكب هذا المزيج في القالب ويمهد سطحه قبل خبزه في الفرن لمدة 35 دقيقة.

حين ينضج التشيزكايك، يطفأ الفرن ويفتح بابه حتى يبرد الجاتوه داخل الفرن ببطء من دون أن يتشقق.

يزين التشيزكايك بالفاكهة ويحفظ في الثلاجة لبضعة ساعات قبل التقديم.

ملاحظة

يصبح طعم هذا التشيزكايك الغني بالفاكهة ألذ عند تحضيره قبل يوم واحد من موعد التقديم.

حقيقة غذائية

هذا التشيزكايك غني بالفيتامين C والكلسيوم- الضروري لعظام قوية وتخفيض خطر الإصابة بترقق العظام.

ثمة نصيحة جيدة للحؤول دون تشقق التشيزكايك وهي وضع صينية فيها بضعة إنشات من الماء المغلي على الرف السفلي داخل الفرن. من شأن ذلك توليد البخار والحؤول دون تشقق الجاتوه.

في الحصة الواحدة

380 وحدة حرارية
21غ من الدهون
12غ من الدهون المشبعة
38غ من الكربوهيدرات 1غ من الألياف
منقول
كاتب الموضوع : نفرتيتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تشيزكيك الليمون والتوت :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

تشيزكيك الليمون والتوت

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: الحلويات الشرقيه والغربيه-
انتقل الى: