منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 68744
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
18052012
طريقه عمل الخبز بالبصل

المكونات


٥٠٠ غرام طحين
١ ملعقه صغيره سكر
ملعقه كبيره ونصف الملعقه خميره فوريه
١ ملعقة فلفل حلو احمر مشوي ومفروم
١ ملعقة ملح كبيره
٨٠ غرام .دة
٣٠٠ ملل ماء دافئ (أقلّ أو أكثر حسب نوع الطحين)
رشة فلفل اسود

الحشوة:
٥٠٠ غرام بصل شرائح
١ ملعقه كبيره كابر
١ ملعقه كبيره خردل
١ ملعقه صغيره ملح
زيتون مشكل بدون النوى حسب الرغبه
روز ماري (اكليل الجبل)
زيت زيتون حسب الرغبه
جبنة بارميزان أو أيّ نوع آخر
فلفل حار
ملعقه صغيرة زعتر جاف (أوريغانو)

طريقة التحضير


طريقة تحضير العجينه:
تفرك ال.دة مع الطحين والسكر وتضاف الخميرة ثم الملح


يضاف الماء تدريجياً وتعجن لمدة ١٠ الى ١٥ دقيقه
تترك لتختمر وترص في صينية مدهونه بالزيت حسب الرغبة
ثمّ تدهن بالخردل وترص عليها الحشوة مع قليل من زيت الزيتون والزعتر الجاف وجبنة البارميزان والزيتون
تخبز لمدة ١٠ الى ١٥ دقيقه على درجة حرارة ٤٠٠ فهرنهايت
طريقة تحضير الحشوة:
يوضع زيت الزيتون في قدر وينكّه بحبات الكابر والثوم والزعتر وقليل من الزيتون المقطع مع الملح والفلفل الحار
نضيف البصل ويقلى على نار هادئة ثم يضاف اكليل الجبل وباقي المنكهات
ملاحظه هامّه جدّاً:
يجب عدم الاكثار من تقلية البصل على النار، نقلّيه فقط ليذبل لأنه سيوضع فوق العجينه ثمّ يُدخل الى الفرن
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى