طريقة عمل باتيه بالجبن و الشيكولاته بالصور

صفحة 2 من اصل 2 الصفحة السابقة  1, 2

نفرتيتي
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :

مُساهمةنفرتيتي

طريقة عمل باتيه بالجبن و الشيكولاته بالصور


المكونات:
4 كوب دقيق
3 بيضات
فانيليا
ربع كوب سكر
3 معالق زيت
زرة ملح
1 معلقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب ماء دافى لتخميرها
ربع كوب ذبدة
نصف كوب لبن حليب

الحشو:
جبنة بيضاء قديمة او شيكولاتة او مربى او ممكن حتى لحمة مفرومة معصجة

الطريقة:
- ندوب الخميرة فى الماء الدافى مع معلقة سكر و نتركها حتى تنشط
- نضع جميع المكونات معا ما عدا الذبدة و اللبن و نعجن حتى يتكون عندنا عجينة مفرولة مثل الصورة


- نغطيها و نتركها ترتاح ربع ساعة
- ثم نضيف الذبدة و اللبن و نكمل عجن و نضيف اللبن بالتدريج لانة حسب نوع الدقيق بتتحد كمية السائل المطلوبة



- بعد العجن نغطى العجينة و نتركها ترتاح لمدة ساعة او ساعة و نصف حتى تتخمر



- بعد ان تتخمر العجينة نبدا بفردها على الرخامة بالنشابة و نعمل خطوط طويلة مثل الصورة


- نبدا بحشو كل خط و ثني العجينة على الحشو حتى نحصل على شكل الباتية مثل الصورة





او ممكن نعمل مثلثات صغيرة و نعمل شكل الكرواسون



- نضع الباتية فى صوانى مبطنة بورق الذبدة و نتركها ترتاح لمدة ساعة حتى تتخمر مرة ثانية



- قبل دخول الباتية الفرن ندهن وجة بالبيض المخفف باللبن و الفانيليا و ندخلها الفرن



- بعد خروجها من الفرن نتركها تبرد



- ثم تقدم و بالف هنا و شفا


منقول

صفحة 2 من اصل 2 الصفحة السابقة  1, 2

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
طريقة عمل باتيه بالجبن و الشيكولاته بالصور :: تعاليق
avatar
oshi410
مشرفه قسم الاعمال اليدويه
مشرفه قسم الاعمال اليدويه
رقم عضويتك : 1470
عدد المساهمات : 9789
الاوسمه :

مُساهمة في 28.04.12 14:18 من طرف oshi410

وانا كمان عجبنى قوى وهجربة

تسلم ايدك
دوما توك
اميره خياليه
اميره خياليه
رقم عضويتك : 1877
عدد المساهمات : 828
الاوسمه :

مُساهمة في 28.04.12 14:44 من طرف دوما توك

تسلم ايدك حبيبتى شكلها هتبقه تحفه ان شاء الله اجربها الجمعه الجايا فى اجازتى من الشغل بقه وابقه اقول لك على النتيجه
دوما توك
اميره خياليه
اميره خياليه
رقم عضويتك : 1877
عدد المساهمات : 828
الاوسمه :

مُساهمة في 30.03.13 23:00 من طرف دوما توك

تسلم ايدك على الحاجات الحلوى دى بارك الله فيك لينا والله

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى