منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 32 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 32 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
نفرتيتي
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :
25042012
طريقة عمل باتيه بالجبن و الشيكولاته بالصور


المكونات:
4 كوب دقيق
3 بيضات
فانيليا
ربع كوب سكر
3 معالق زيت
زرة ملح
1 معلقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب ماء دافى لتخميرها
ربع كوب ذبدة
نصف كوب لبن حليب

الحشو:
جبنة بيضاء قديمة او شيكولاتة او مربى او ممكن حتى لحمة مفرومة معصجة

الطريقة:
- ندوب الخميرة فى الماء الدافى مع معلقة سكر و نتركها حتى تنشط
- نضع جميع المكونات معا ما عدا الذبدة و اللبن و نعجن حتى يتكون عندنا عجينة مفرولة مثل الصورة


- نغطيها و نتركها ترتاح ربع ساعة
- ثم نضيف الذبدة و اللبن و نكمل عجن و نضيف اللبن بالتدريج لانة حسب نوع الدقيق بتتحد كمية السائل المطلوبة



- بعد العجن نغطى العجينة و نتركها ترتاح لمدة ساعة او ساعة و نصف حتى تتخمر



- بعد ان تتخمر العجينة نبدا بفردها على الرخامة بالنشابة و نعمل خطوط طويلة مثل الصورة


- نبدا بحشو كل خط و ثني العجينة على الحشو حتى نحصل على شكل الباتية مثل الصورة





او ممكن نعمل مثلثات صغيرة و نعمل شكل الكرواسون



- نضع الباتية فى صوانى مبطنة بورق الذبدة و نتركها ترتاح لمدة ساعة حتى تتخمر مرة ثانية



- قبل دخول الباتية الفرن ندهن وجة بالبيض المخفف باللبن و الفانيليا و ندخلها الفرن



- بعد خروجها من الفرن نتركها تبرد



- ثم تقدم و بالف هنا و شفا


منقول
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
تعاليق
avatar
وانا كمان عجبنى قوى وهجربة

تسلم ايدك
تسلم ايدك حبيبتى شكلها هتبقه تحفه ان شاء الله اجربها الجمعه الجايا فى اجازتى من الشغل بقه وابقه اقول لك على النتيجه
تسلم ايدك على الحاجات الحلوى دى بارك الله فيك لينا والله
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى