وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
منتدي وصفات كليوباترا


أهلا وسهلا بك إلى وصفات كليوباترا .
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 طريقة عمل باتيه بالجبن و الشيكولاته بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2
كاتب الموضوعرسالة
25042012
مُساهمةطريقة عمل باتيه بالجبن و الشيكولاته بالصور


طريقة عمل باتيه بالجبن و الشيكولاته بالصور


المكونات:
4 كوب دقيق
3 بيضات
فانيليا
ربع كوب سكر
3 معالق زيت
زرة ملح
1 معلقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب ماء دافى لتخميرها
ربع كوب ذبدة
نصف كوب لبن حليب

الحشو:
جبنة بيضاء قديمة او شيكولاتة او مربى او ممكن حتى لحمة مفرومة معصجة

الطريقة:
- ندوب الخميرة فى الماء الدافى مع معلقة سكر و نتركها حتى تنشط
- نضع جميع المكونات معا ما عدا الذبدة و اللبن و نعجن حتى يتكون عندنا عجينة مفرولة مثل الصورة


- نغطيها و نتركها ترتاح ربع ساعة
- ثم نضيف الذبدة و اللبن و نكمل عجن و نضيف اللبن بالتدريج لانة حسب نوع الدقيق بتتحد كمية السائل المطلوبة



- بعد العجن نغطى العجينة و نتركها ترتاح لمدة ساعة او ساعة و نصف حتى تتخمر



- بعد ان تتخمر العجينة نبدا بفردها على الرخامة بالنشابة و نعمل خطوط طويلة مثل الصورة


- نبدا بحشو كل خط و ثني العجينة على الحشو حتى نحصل على شكل الباتية مثل الصورة





او ممكن نعمل مثلثات صغيرة و نعمل شكل الكرواسون



- نضع الباتية فى صوانى مبطنة بورق الذبدة و نتركها ترتاح لمدة ساعة حتى تتخمر مرة ثانية



- قبل دخول الباتية الفرن ندهن وجة بالبيض المخفف باللبن و الفانيليا و ندخلها الفرن



- بعد خروجها من الفرن نتركها تبرد



- ثم تقدم و بالف هنا و شفا


منقول
كاتب الموضوع : نفرتيتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

طريقة عمل باتيه بالجبن و الشيكولاته بالصور :: تعاليق

وانا كمان عجبنى قوى وهجربة

تسلم ايدك
تسلم ايدك حبيبتى شكلها هتبقه تحفه ان شاء الله اجربها الجمعه الجايا فى اجازتى من الشغل بقه وابقه اقول لك على النتيجه
تسلم ايدك على الحاجات الحلوى دى بارك الله فيك لينا والله
 

طريقة عمل باتيه بالجبن و الشيكولاته بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 2 من اصل 2انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: المعجنات والبيتزا والساندوتشات-
انتقل الى: