طريقة عمل باتيه بالجبن و الشيكولاته بالصور

صفحة 1 من اصل 2 1, 2  الصفحة التالية

نفرتيتي
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :

مُساهمةنفرتيتي

طريقة عمل باتيه بالجبن و الشيكولاته بالصور


المكونات:
4 كوب دقيق
3 بيضات
فانيليا
ربع كوب سكر
3 معالق زيت
زرة ملح
1 معلقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب ماء دافى لتخميرها
ربع كوب ذبدة
نصف كوب لبن حليب

الحشو:
جبنة بيضاء قديمة او شيكولاتة او مربى او ممكن حتى لحمة مفرومة معصجة

الطريقة:
- ندوب الخميرة فى الماء الدافى مع معلقة سكر و نتركها حتى تنشط
- نضع جميع المكونات معا ما عدا الذبدة و اللبن و نعجن حتى يتكون عندنا عجينة مفرولة مثل الصورة


- نغطيها و نتركها ترتاح ربع ساعة
- ثم نضيف الذبدة و اللبن و نكمل عجن و نضيف اللبن بالتدريج لانة حسب نوع الدقيق بتتحد كمية السائل المطلوبة



- بعد العجن نغطى العجينة و نتركها ترتاح لمدة ساعة او ساعة و نصف حتى تتخمر



- بعد ان تتخمر العجينة نبدا بفردها على الرخامة بالنشابة و نعمل خطوط طويلة مثل الصورة


- نبدا بحشو كل خط و ثني العجينة على الحشو حتى نحصل على شكل الباتية مثل الصورة





او ممكن نعمل مثلثات صغيرة و نعمل شكل الكرواسون



- نضع الباتية فى صوانى مبطنة بورق الذبدة و نتركها ترتاح لمدة ساعة حتى تتخمر مرة ثانية



- قبل دخول الباتية الفرن ندهن وجة بالبيض المخفف باللبن و الفانيليا و ندخلها الفرن



- بعد خروجها من الفرن نتركها تبرد



- ثم تقدم و بالف هنا و شفا


منقول

صفحة 1 من اصل 2 1, 2  الصفحة التالية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
طريقة عمل باتيه بالجبن و الشيكولاته بالصور :: تعاليق
روان
مشرفه عامه
مشرفه عامه
رقم عضويتك : 2672
عدد المساهمات : 11113
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طالبه جامعيه

مُساهمة في 25.04.12 21:35 من طرف روان



روعه بجد مع الشاي
نفرتيتي
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :

مُساهمة في 25.04.12 21:36 من طرف نفرتيتي

بالهنا و الشفا يا قمر
نورتيني
avatar
ذكريات من الماضى
مشرفه قسم الدردشه
مشرفه قسم الدردشه
رقم عضويتك : 25991
عدد المساهمات : 1243
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طالبه

مُساهمة في 28.04.12 2:27 من طرف ذكريات من الماضى

شكرا ليكى يا قمر
انا عارفه انى تعبتك معايا بس انا هعملها واقلك ان شاء الله وميرسى لمجهودك واهتمامك ده
veta 5m
مشرفه عامه
مشرفه عامه
رقم عضويتك : 19427
عدد المساهمات : 5211
الاوسمه :
العمل/الترفيه : محامية

مُساهمة في 28.04.12 3:01 من طرف veta 5m

تسلم الايادى يا توتة ويسلم مجهودك يا قمر انا هجربه بس يارب يطلع حلو معايا تسلم ايديكي

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى