منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى

طريقة عمل باتيه بالجبن و الشيكولاته بالصور

صفحة 1 من اصل 2 1, 2  الصفحة التالية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

25042012

مُساهمة 

default طريقة عمل باتيه بالجبن و الشيكولاته بالصور




طريقة عمل باتيه بالجبن و الشيكولاته بالصور


المكونات:
4 كوب دقيق
3 بيضات
فانيليا
ربع كوب سكر
3 معالق زيت
زرة ملح
1 معلقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب ماء دافى لتخميرها
ربع كوب ذبدة
نصف كوب لبن حليب

الحشو:
جبنة بيضاء قديمة او شيكولاتة او مربى او ممكن حتى لحمة مفرومة معصجة

الطريقة:
- ندوب الخميرة فى الماء الدافى مع معلقة سكر و نتركها حتى تنشط
- نضع جميع المكونات معا ما عدا الذبدة و اللبن و نعجن حتى يتكون عندنا عجينة مفرولة مثل الصورة


- نغطيها و نتركها ترتاح ربع ساعة
- ثم نضيف الذبدة و اللبن و نكمل عجن و نضيف اللبن بالتدريج لانة حسب نوع الدقيق بتتحد كمية السائل المطلوبة



- بعد العجن نغطى العجينة و نتركها ترتاح لمدة ساعة او ساعة و نصف حتى تتخمر



- بعد ان تتخمر العجينة نبدا بفردها على الرخامة بالنشابة و نعمل خطوط طويلة مثل الصورة


- نبدا بحشو كل خط و ثني العجينة على الحشو حتى نحصل على شكل الباتية مثل الصورة





او ممكن نعمل مثلثات صغيرة و نعمل شكل الكرواسون



- نضع الباتية فى صوانى مبطنة بورق الذبدة و نتركها ترتاح لمدة ساعة حتى تتخمر مرة ثانية



- قبل دخول الباتية الفرن ندهن وجة بالبيض المخفف باللبن و الفانيليا و ندخلها الفرن



- بعد خروجها من الفرن نتركها تبرد



- ثم تقدم و بالف هنا و شفا


منقول

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

طريقة عمل باتيه بالجبن و الشيكولاته بالصور :: تعاليق

مُساهمة في 25.04.12 21:35 من طرف روان



روعه بجد مع الشاي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُساهمة في 25.04.12 21:36 من طرف نفرتيتي

بالهنا و الشفا يا قمر
نورتيني

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

avatar

مُساهمة في 28.04.12 2:27 من طرف ذكريات من الماضى

شكرا ليكى يا قمر
انا عارفه انى تعبتك معايا بس انا هعملها واقلك ان شاء الله وميرسى لمجهودك واهتمامك ده

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُساهمة في 28.04.12 3:01 من طرف veta 5m

تسلم الايادى يا توتة ويسلم مجهودك يا قمر انا هجربه بس يارب يطلع حلو معايا تسلم ايديكي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

صفحة 1 من اصل 2 1, 2  الصفحة التالية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى