منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 68755
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
06042012
رائحة الثوم مزعجة في العادة للكثير من الناس، سواء أكانوا في موعد غرامي أو في لقاء مع رجال أعمال، بل وحتى في جلسة عادية بين الأصدقاء، فالرائحة القوية المنبعثة من الفم يصعب التخلص منها وقد تثير استياء المتواجدين، وربما تبعد "الحبيبة" إذا لم ينتبه لها المرء.
العلماء لم ولن يتركوا المرء يواجه ذلك المصير المزعج بعد الآن، ربما لأنهم عانوا منها كذلك في وقت من الأوقات، فها هم يشيرون إلى العلاج لهذه الرائحة القوية.
الغريب في الأمر أن العلاج لطالما كان موجوداً بيننا، ولكننا لم نكن ننتبه إليه.. إنه الحليب.
فقد نشر باحثون في جامعة أوهايو الحكومية دراسة في دورية (الغذاء والعلم) وجدت أن الحليب بنوعيه الدسم والخالي من الدسم يقلل من تركز الكيماويات الموجودة في الثوم، والتي تجعل من الرائحة الصادرة عنه قوية جداً.
ويشكل الماء المكون الأساسي للحليب المسؤول عن خفض وتحييد الرائحة المنبعثة عن الثوم وبقاياها.
على أن الدراسة تشير إلى أن الدهن الموجود في الحليب كامل الدسم أكثر فاعلية في التخلص من رائحة الثوم بعد تناوله.
وكتب مؤلفا الدراسة، أريرات هانسانوغروم وشيريل بارينغر، يقولان "إن تناول المشروبات أو الطعام مع كميات كبيرة من الماء أو السوائل كاملة الدسم، مثل الحليب قد تساعد في خفض الروائح الكريهة المرافقة للتنفس بعد تناول الثوم، وتعمل على تغليف تلك النكهة أثناء تناول الطعام"
وأضافا قائلين "ولتعزيز عملية تحييد الرائحة الكريهة، فإنه يجب مزج الأطعمة المنكهة وعطرية الرائحة مع الثوم قبل تناوله"
وهناك العديد من الأسباب الصحية التي تدفع المرء لتناول الثوم برغم تلك الرائحة الكريهة والمنفرة، منها أن الخضروات تمتلك خاصية حمائية ضد الإصابة بالسرطان وأمراض الجهاز البولي وغيرها.
كذلك قال علماء إنهم اكتشفوا سرّ قدرة الثوم على حماية القلب، وذلك بعد رصد وجود كميات صغيرة من غاز نادر يُطلق بعد سحق حبات الثوم.
وذكر العلماء أن الغاز الذي يدعى "هيدروجين سلفيت" (كبريتيد الهيدروجين) هو في الأساس من الغازات السامة، لكن وجوده بكميات ضئيلة يفيد القلب.
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تعاليق

avatar
معلومه رائعه
مع انى من اعداء الثوم رغم انى عارفه فوايده الكتيره
avatar
وانااااااااااااااااااااااااا مش بحبه في الاكل ابدا
avatar
ههههههههههههههههههه
لاياكوكى احنا كده لازم نتقابل لحسن نكون اصحاب من زمان واحنا مش عارفين
هههههههههههههههههههههههههه
ربنا يديم محبتنا ياقمر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى