وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 ترايفل الكاسترد بالبسكويت

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
05042012
مُساهمةترايفل الكاسترد بالبسكويت


ترايفل الكاسترد بالبسكويت




المقادير:

كاسترد بالزعفران
2 كوب حليب
3 ملعقة كبيرة كاسترد
4/1 كوب سكر
4/1 ملعقة صغيرة زعفران مفتت

كاسترد بالشوكولاتة
2 كوب حليب
3 ملعقة كبيرة كاسترد
4/1 كوب سكر
3 ملعقة صغيرة بودرة الكاكاو

الحشو
20 قطعة بسكويت،مكسر
3 حبة كبيرة موز،شرائح
1 علبة متوسطة أناناس،شرائح
1 كوب فراولة،شرائح

للتزيين
1 كوب كريمة سائلة
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم بودرة
للتزين كريمة مخفوقة،توت أحمر

طريقة التحضير:

1. كاسترد الزعفران: في قدر سميك القاعدة ضعي الحليب، بودرة الكاسترد، السكر والزعفران، ضعي القدر على نار متوسطة.
2. قلبي الحليب بضرب شبك يدوي إلى أن يغلي الكاسترد ويصبح قوامه سميكا مثل المهلبية.
3. كاسترد الشوكولاتة: في قدر سميك القاعدة ضعي الحليب، بودرة الكاسترد، السكر وبودرة الكاكاو السادة، ضعي القدر على نار متوسطة.
4. قلبي الحليب بمضرب شبك يدوي إلى أن يغلي الكاسترد ويصبح قوامه سميكا مثل المهلبية.
5. أحضري طبق ترايفل عالي الحافة.
6. ضعي قليل من البسكويت المكسر ( المفتت ) في قاع طبق الترايفل. وزعي قليل من الموز، الاناناس، الفراولة والتوت. وزعي قليل من البسكويت المكسر. وزعي كاسترد الزعفران وهو ساخن ليتخلل طبقات البسكويت والفواكه.
7. وزعي قليل من البسكويت، الاناناس، الموز، الفراولة والتوت. وزعي كاسترد الشوكولاتة الساخن. وزعي بقية البسكويت المفتت على كاسترد الشوكولاتة.
8. ضعي الترايفل في البراد ليبرد تماما.
9. للتزيين: في وعاء الخلاط ضعي الكريمة السائلة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتماسك الكريمة ويتضاعف حجمها.
10. ضعي الكريمة في كيس تزيين مثبت به قمع مزخرف. وزعي الكريمة على الترايفل وزيني بعناقيد التوت الاحمر.
11. ضعي الترايفل في البراد لعدة ساعات ليطيب طعمه.

منقول
كاتب الموضوع : نفرتيتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

ترايفل الكاسترد بالبسكويت :: تعاليق

رد: ترايفل الكاسترد بالبسكويت
مُساهمة في 05.04.12 12:37 من طرف oshi410
رد: ترايفل الكاسترد بالبسكويت
مُساهمة في 05.04.12 20:02 من طرف نفرتيتي
;)
 

ترايفل الكاسترد بالبسكويت

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: الحلويات الشرقيه والغربيه-
انتقل الى: