وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 دجاج بالكاجو و الخضار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
28022012
مُساهمةدجاج بالكاجو و الخضار


دجاج بالكاجو و الخضار



المقادير
- كيلوغرام من لحم الدجاج
الخالي من الجلد، مقطع إلى شرائح طويلة-رأسا فلفلة خضراء مقطعان إلى
شرائح طويلة-رأسا فلفلة حمراء مقطعان إلى شرائح طويلة-جزرتان مقطعتان إلى
شرائح طويلة-نصف كوب من الكاجو-ربع كوب من الزيت-ربع كوب من صلصة
الصويا-نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا-ملعقة طعام من الزنجبيل
المبشور- 2 إلى 3 فصوص ثوم مفرومة-بصلة مفرومة-مكعبان من مرقة الدجاج-كوب
من الماء-ملعقة طعام من دقيق الذرة.

الطريقه
تنقع قطع الدجاج
في صلصة الصويا وبيكربونات الصودا وتحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة.يحمى
الزيت في مقلاة ويقلى فيه الكاجو ثم يرفع ويوضع جانباً. تقلى الخضار )أي
البصل والثوم والجزر والزنجبيل والفليفلة الخضراء والحمراء( في الزيت نفسه
ثم ترفع بملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً.يضاف القليل من الزيت إلى المقلاة
وبعد أن يسخن الزيت جيداً، تقلى قطع الدجاج المخللة حتى تنضج، ثم تضاف الخضار ويتابع القلي.يذوّب مكعبا الدجاج في كوب من الماء ثم يضاف دقيق الذرة ويحرك الخليط جيداً. يسكب هذا الخليط فوق الدجاج والخضار في المقلاة الكبيرة ويتابع الطهو على النار حتى يسخن الخليط وتتغلف قطع الدجاج والخضار بالصلصة.يضاف الكاجو إلى الخليط ويحرك جيداً ثم يقدم الطبق ساخناً مع الأرز المسلوق.الكمية تكفي 4 إلى 6 أشخاص
كاتب الموضوع : كليوباترا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

دجاج بالكاجو و الخضار :: تعاليق

رد: دجاج بالكاجو و الخضار
مُساهمة في 01.03.12 22:30 من طرف روان
جميللللللللللللل
رد: دجاج بالكاجو و الخضار
مُساهمة في 21.04.13 11:46 من طرف فتاة الاحزان
تسلم ايديكى
 

دجاج بالكاجو و الخضار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: طبخات واطباق رئيسيه بكل اللغات-
انتقل الى: