اعلان

الجاتوه بالشوكولا

نفرتيتي
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :

مُساهمةنفرتيتي

اعلان
جاتوه بالشيكولاته




المقادير:

- كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات.
- كوبان من السكر.
- نصف كوب من السمن بنكهة الزبدة (كريسكو).
- ثلاثة أرباع كوب من الماء.
- ثلاثة أرباع كوب من حليب الزبدة، (3/4 الكوب من الزبدة مع ملعقة طعام ونصف الملعقة من عصير الليمون).
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- فانيلا.
- نصف ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.
- بيضتان.
- 120غ من الشوكولا شبه الحلوة، مذوبة ومبرّدة.

غطاء الشوكولا:

- ثلث كوب من الزبدة الطرية.
- 60غ من الشوكولا شبه الحلوة المذوبة والمبردة.
- كوبان من السكر الناعم.
- فانيلا.
- ملعقتا طعام من الحليب.

طريقة التحضير:

- تدهن صينية مستطيلة بالزيت، ويرش فوقها الدقيق.
- يحمى الفرن إلى حرارة 350 درجة فهرنهايت.
تخفق كل المكونات بسرعة بطيئة، شرط كشط الوعاء باستمرار، يتابع خفق المكونات بسرعة عالية لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق.
- تُسكب المكونات المخفوقة في الصينية، وتخبز لمدة 40 إلى 45 دقيقة، أو حتى يخرج العود الخشبي نظيفاً بعد غرزه في الجاتوه.
- يترك الجاتوه حتى يبرد، ثم يقلب رأساً على عقب.
- تذوب الشوكولا وتبسط فوق مستطيل حتى تجمد.
- يزين الجاتوه بقطع الشوكولا السوداء والبيضاء.

تحضير غطاء الشوكولا:

- تخلط الزبدة مع الشوكولا في وعاء متوسط.
- يضاف إليهما السكر الناعم، ثم الفانيلا والحليب ويخلط الكل معاً؛ للحصول على مزيج ناعم وقابل للبسط.

لفافات الشوكولا:

- يذوب 100غ من الشوكولا السوداء شبه الحلوة.
- تسكب الشوكولا المذوبة بواسطة الملعقة فوق ورق البرشمان، ثم تسحب الملعقة للحصول على شكل نصف دائري .
- يذوب 100غ من الشوكولا البيضاء شبه الحلوة.
- تسكب الشوكولا المذوبة بواسطة الملعقة فوق ورق البرشمان، ثم تسحب الملعقة على نحو جانبي للحصول على شكل نصف دائري ايضا.
- يزين الجاتوه بقطع الشوكولا ويقدم.

منقول
اعلان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
الجاتوه بالشوكولا :: تعاليق
avatar
شريكة العمر
اميره برونزيه
اميره برونزيه
رقم عضويتك : 26697
عدد المساهمات : 1652
الاوسمه :

مُساهمة في 23.02.12 1:34 من طرف شريكة العمر



نفرتيتي
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :

مُساهمة في 23.02.12 1:54 من طرف نفرتيتي

;)

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى