منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 36 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 36 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1001 بتاريخ 24.03.13 0:13

لفائف الدجاج بالثوم و الجبن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

17022012

مُساهمة 

default لفائف الدجاج بالثوم و الجبن




لفائف الدجاج بالثوم و الجبن




المكونات المقادير:
- 6 الى 8 صدور دجاج.
- نصف كيلوجرام جبن قشطة.
- فصان من الثوم.
- زيت لقلي اللفافات.
- صلصة.
- 80 ج دقيق.
- 80ج زبدة.
- 4 أكواب مرقة دجاج.
- كرفس مفروم، (نصف كوب).
- ورقة غار، ورأس صغير من الثوم.
- طماطم مفرومة.
- بصلة واحدة مفرومة.
- 2 إلى 3 حبات من الفلفل الحلو.
- عود من الكراث المفروم.
- 2 ملعقة طعام من الكاتشاب.

طريقة التحضير:

- تذوب الزبدة في قدر، ويضاف إليها الدقيق، ويخلطان معاً لمدة 7الى 8 دقائق، حتى تفوح من الدقيق رائحة طيبة.
- تغلى مرقة الدجاج مع الخضار المذكورة أعلاه حتى تنضج الخضار، وتصبح طرية.
- تصفى الخضار، وتستعمل الصلصة لخلطها مع مزيج الدقيق والزبدة، يضاف من ثم معجون الطماطم؛ للحصول على صلصة.
- تستعمل مطرقة اللحم لتسطيح صدور الدجاج، قبل بسط مزيج الجبنة القشطة فوق كل صدر.
- تلف الصدور في شكل لفافات، وتربط جيداً بواسطة الخيط، قبل قليها في القليل من الزيت حتى تصبح وردية اللون من كل الجهات.
- تخرج اللفافات من المقلاة، وتصف وتدهن بالكاتشب في صينية، وتخبز لمدة 30 دقيقة أو أقل في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت، حتى تصبح اللفافات وردية اللون، وداخلها ناضج.
- ينزع الخيط عن كل لفافة، وتقطع كل واحدة إلى قطعتين.
- تقدم قطع الدجاج مع الصلصة والخضار.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

لفائف الدجاج بالثوم و الجبن :: تعاليق

مُساهمة في 05.03.12 18:12 من طرف كليوباترا

تسلم ايديكي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُساهمة في 21.04.13 11:30 من طرف فتاة الاحزان

تسلم ايديكى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى