منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 17 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 17 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
نفرتيتي
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :
04022012
كيك الجزر بالشكولاتة




مقادير كيك الجزر بالشكولاتة

½ 1 كوب من الدقيق

½ ملعقة صغيرة من الفانيليا

1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

⅓ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

¼ ملعقة صغيرة من الملح

½ ملعقة صغيرة من البيكنج صودا

1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

½ كوب من الزيت النباتي

3 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة السائلة

3 بيضات

¾ كوب من السكر البني

½ كوب من عين الجمل (جوز) مجروش

⅓ كوب من الكاكاو بودرة

⅓ كوب من جوز الهند شرائح

½ كوب من الزبيب

2 كوب من الجزر مبشور

للتزيين

2 كوب من الجبن كريمة

½ كوب من الشوكولاتة السائلة

1 كوب من السكر بودرة

ألوان أحمر وأصفر وأخضر (ألوان غذائيةمصرح بها)

طريقة عمل كيك الجزر بالشوكلاتة

- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- تدهن صينية فرن بقليل من الزبدة وترش بالدقيق مع التخلص من الزائد.

- تخلط المكونات الجافة في وعاء عميق بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة بطيئة، يضاف الزيت، الشوكولاتة، البيض والسكر البني، يخفق الخليط على سرعة متوسطة حتى تتداخل المكونات.

- يضاف عين الجمل، الكاكاو، جوز هند، الزبيب والجزر، ويقلب الخليط بخفة حتى تتجانس المكونات.

- يصب عجين الكيك في الصينية المعدة. تخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام نضج الكيك.

للتزيين

- تخفق الكريمة في وعاء عميق (بالمضرب الكهربائي) ويضاف السكر البودرة مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على قوام متجانس.

- تضاف بضع قطرات من اللونين الأحمر والأصفر إلى كوب من خليط الجبن لنحصل على اللون البرتقالي وبضع قطرات من اللون الأخضر على قليل من الجبن.

- تخلط الشوكولاتة مع باقي كمية خليط الجبن، وتوزع على سطح وجوانب الكيك.

- توضع الكريمة البرتقالية والخضراء في أكياس حلواني ويزين طبق التقديم بعمل أشكال جزر برتقالية ولها أوراق خضراء.
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى