منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المواضيع الأخيرة

اللحم المفروم المحشو بالجبن و اللانشون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

نفرتيتي
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :

مُساهمةنفرتيتي

اللحم المفروم المحشو بالجبن و اللانشون


المقادير
نصف كيلو لحم بقري المفروم3 / 4 كوب كوب جبن المبشور ناعم 3 / 4 بقسماط1 بيضة 1 جوزة الطيب المبشورملحفلفل
ملعقة صغيرة روز ماري



للحشو : شرائح رقيقة من لانشون الدجاج اواي نوع لانشون اخر شرائح رقيقة من جبن الشيدر وشرائح الجبن الرومي الطرية

الطريقة

نضيف البقسماط والجبن المبشور والبيض والملح والفلفل وجوز الطيب للحم المفروم ونعجنه جيدااا






ثم نحضر ورق الخبز ( ورق الزبد ) ونقسم اللحم الي جزئين ونفرد اللحم المفروم عليه على شكل مستطيلين

ونضع على كل مستطيل منهم شرائح اللانشون وشرائح الجبن







ثم نبدأ باللف برفق وحذر بحيث يكون عندنا شكل اسطواني

نضغط عليه بيدينا جيدا بحيث ما يفك تاني







ثم نضعه في البقسماط ونلفه من جميع النواحي بالبقسماط ونجهز المقلاة ونضع فيها الزيت وورق لوري والروز ماري






ونضع اللحم بحذر ولا نقلبه الا بعد ما ياخذ لون ثم نقلبه على الجانب الاخر وعندما يتغير لون اللحم كله من كل الجوانب ونشعر ان الحرارة تخللته

نضيف قليل من الماء ونتابع الطهي وكل مرة نضيف قليل من الماء حتى تمام النضج

ثم نضعه في طبق ليبرد قليلا ثم نقوم بتقطيعه بسكين حاد شرائح ونقدمه ونأخذ ما تبقى في مقلاة الطهي ونضعه على الوجه








وبالهنا والشفا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

اللحم المفروم المحشو بالجبن و اللانشون :: تعاليق

avatar
دمعة غرام
اميره برونزيه
اميره برونزيه
رقم عضويتك : 25943
عدد المساهمات : 1966
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طالبة

مُساهمة في 19.01.12 14:26 من طرف دمعة غرام

جعانه ممممم تسلم ايدك
avatar
فتاة الاحزان
مشرفه قسم الشعر
مشرفه قسم الشعر
رقم عضويتك : 2801
عدد المساهمات : 6876
الاوسمه :
العمل/الترفيه : خريجه كلية الحقوق

مُساهمة في 19.01.12 19:11 من طرف فتاة الاحزان

تسلم ايديكى
avatar
roro25285
مشرفه عامه
مشرفه عامه
رقم عضويتك : 565
عدد المساهمات : 5063
الاوسمه :
العمل/الترفيه : dentist

مُساهمة في 19.01.12 19:32 من طرف roro25285

نفرتيتي
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :

مُساهمة في 19.01.12 21:10 من طرف نفرتيتي

;)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى