اعلان

أرز بكبد الجاج بالباشميل بالصور

نفرتيتي
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :

مُساهمةنفرتيتي

اعلان
أرز بكبد الجاج بالباشميل بالصور

المقادير:::
عباره عن ثلاث اقسام

1- الارز
2- كبده الدجاج
3- البشاميل
[img][/img]


طريقه تحضير الارز

الارز البسامتى او المصري اى نوع بعد غسله يتم سلقه
ولم اصور هذه الخطوه لان الكل بيعرفها

طريقه تحضير الكبده
المكونات

كبده دجاج - بصل مقطع ناعم - فلفل اخضر مقطع - صلصه طماطم وطبعا ملح وفلفل اسود وبهرات

[img][/img]

الخطوات

يوضع البصل المفروم فى قدر على النار مع زيت نباتى او سمن حسب الرغبه

[img][/img]

بعد ان يصير لون البصل شفاف يضاف الفلفل ويقلب قليلا

[img][/img]

ثم تضاف الكبده بعد تقطيعها مكعبات

[img][/img]

مع التقليب الى ان يصير لون الكبده بنى وتلاحظ جفاف السوائل منها

[img][/img]

ثم تضاف الصلصه


[img][/img]

والتوابل والملح

[img][/img]

وتقلب قليلا ثم تطفى النار



تحضير البشاميل

فى قدر يوضع الزيت النباتى

[img][/img]
وبعد تسخينه يوضع الدقيق بحيث تكون مساويه لنفس كميه الزيت

[img][/img]

ويقلب حتى يصبح زهبى

[img][/img]

ثم يضاف اللبن

[img][/img]
مع التقليب المستمر

[img][/img]

ثم تضاف مرقه الدجاج والملح والفلفل الاسود

[img][/img]

نضع تلت كميه البشاميل على الارز

[img][/img]

ثم نضع نصف كميه الكبده على الارز

[img][/img]


والان نحضر صينيه وندهنها بالزبده ونضع بها نصف كميه الارز

[img][/img]

ثم نضع نصف الكبده عليه

[img][/img]

والنصف الاخر من الارز ونضيف فوقه البشاميل

[img][/img]

ويمكنك رش كميه من الجبنه المبشوره على الوجه

[img][/img]

ثم ندخله الفرن لمده حولى نصف ساعه على نار متوسطه مع تحمير الوجه بالشوايه


وهذا هو شكله بعد النضج

[img][/img]


[img][/img]


[img][/img]

بالف هنا وشفا
اعلان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى