وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 أرز بكبد الجاج بالباشميل بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
13012012
مُساهمةأرز بكبد الجاج بالباشميل بالصور


أرز بكبد الجاج بالباشميل بالصور

المقادير:::
عباره عن ثلاث اقسام

1- الارز
2- كبده الدجاج
3- البشاميل
[img][/img]


طريقه تحضير الارز

الارز البسامتى او المصري اى نوع بعد غسله يتم سلقه
ولم اصور هذه الخطوه لان الكل بيعرفها

طريقه تحضير الكبده
المكونات

كبده دجاج - بصل مقطع ناعم - فلفل اخضر مقطع - صلصه طماطم وطبعا ملح وفلفل اسود وبهرات

[img][/img]

الخطوات

يوضع البصل المفروم فى قدر على النار مع زيت نباتى او سمن حسب الرغبه

[img][/img]

بعد ان يصير لون البصل شفاف يضاف الفلفل ويقلب قليلا

[img][/img]

ثم تضاف الكبده بعد تقطيعها مكعبات

[img][/img]

مع التقليب الى ان يصير لون الكبده بنى وتلاحظ جفاف السوائل منها

[img][/img]

ثم تضاف الصلصه


[img][/img]

والتوابل والملح

[img][/img]

وتقلب قليلا ثم تطفى النار



تحضير البشاميل

فى قدر يوضع الزيت النباتى

[img][/img]
وبعد تسخينه يوضع الدقيق بحيث تكون مساويه لنفس كميه الزيت

[img][/img]

ويقلب حتى يصبح زهبى

[img][/img]

ثم يضاف اللبن

[img][/img]
مع التقليب المستمر

[img][/img]

ثم تضاف مرقه الدجاج والملح والفلفل الاسود

[img][/img]

نضع تلت كميه البشاميل على الارز

[img][/img]

ثم نضع نصف كميه الكبده على الارز

[img][/img]


والان نحضر صينيه وندهنها بالزبده ونضع بها نصف كميه الارز

[img][/img]

ثم نضع نصف الكبده عليه

[img][/img]

والنصف الاخر من الارز ونضيف فوقه البشاميل

[img][/img]

ويمكنك رش كميه من الجبنه المبشوره على الوجه

[img][/img]

ثم ندخله الفرن لمده حولى نصف ساعه على نار متوسطه مع تحمير الوجه بالشوايه


وهذا هو شكله بعد النضج

[img][/img]


[img][/img]


[img][/img]

بالف هنا وشفا
كاتب الموضوع : نفرتيتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

أرز بكبد الجاج بالباشميل بالصور :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

أرز بكبد الجاج بالباشميل بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: طبخات واطباق رئيسيه بكل اللغات-
انتقل الى: