منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 26 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 26 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1001 بتاريخ 24.03.13 0:13

فوائد البرغل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

04082010

مُساهمة 

default فوائد البرغل




أثبتت
الأبحاث العلمية أن البرغل يلعب دوراً كبيراً في الوقاية من سرطان القولون
وسرطان الثدي وكذلك مرض الداء السكري. كما يساعد في علاج أنواع من مشاكل
الهضم وبالأخص الإمساك وذلك يعود إلى غنى البرغل بالألياف. يحتوي البرغل
على مواد هامة جداً تلعب دوراً كبيراً في الحد أو علاج كثير من الأمراض،
ومن أهم المحتويات الكيمائية للبرغل حمض الفريوليك ومادة اللجنان والحديد
والفوسفور والزنك والمنجنيز والسيلنيوم والماغنسيوم وفيتامينات أ، د، ه،
وبروتين ونشا ومواد سكرية بالإضافة إلى الألياف والتي لها علاقة بكثير من
الأمراض وتأتي أهمية حمض الفريوليك في أنه يقوم بمنع النترات والنتريت
الموجودة في كثير من الخضر والفواكه إلى مادة النيروسامين والتي تسبب مشاكل
سرطانية، كما أن مادة اللجنان الموجودة في البرغل تعتبر من أقوى المواد
المقاومة للسرطان خاصة سرطان الثدي والقولون، إن لهذه المادة خواص مضادة
للأكسدة مما يعني أنها تلتهم جزئيات الأكسجين الخطيرة والمعروفة بالجذور
الحرة قبل أن تدمر الخلايا المفردة. تقول دكتورة توسون «إن مركبات اللجنان
تقهر التغيرات السرطانية بمجرد تواجدها وتعمل على تقويضها». لقد عرفنا كيف
أن الجذور الحرة قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان، ونفس هذه الجزئيات الضارة
يمكن أن تتلف الأوعية الدموية، وتهيئ الظروف للإصابة بأمراض القلب، إن مادة
اللجنان الموجودة في البرغل تساعد في حماية القلب وذلك عن طريق حماية
الكولسترول

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

فوائد البرغل :: تعاليق

avatar

مُساهمة في 04.08.10 17:10 من طرف ام تحتمس

البرغل ده احنا بنحطه على اللحمه فى صنع الكفته والله اول مرة اعرف ادايه هو مفيد احنا بطلنا وبنحط فول صويا شكرا للمعلومه[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

avatar

مُساهمة في 04.08.10 21:40 من طرف ????

شكرا ام تحتمس الحمد لله انكم استفادنا ان شاء الله هنزلكم موضوع عن فول الصويا قريب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى