وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

  سلطة البرغل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
04082010
مُساهمة سلطة البرغل




Uploaded with ImageShack.us

المقادير :
... 1 كوب برغل أبيض ناعم
3 حبات طماطم متوسطة الحجم
3 حزمة بقدونس مفرومة ناعمة
2 بصلة مبشورة
ربع كوب عصير ليمون
عيدان 2 بصلة خضراء كبيرة
ورق حزمة نعناع
3\4 كوب زيت زيتون
ملح وفلفل وبهارات.
الطريقة :
ينقى البرغا وينقع لمدة نصف ساعة ,
ثم يضاف اليه عصير الليمون ,
بعد فرم البقدونس والنعناع يغسل ثانية فى شاش ويعصر جيدا فى الشاش ,
تقطع الطماطم بعد تقشيرها قطعا صغيرة وتضاف الى البرغل والبصل
يقطع قطع قطع صغيرة وكذلك العيدان ويضاف الى الطماطم والبرغل
, تخلط جميع المكونات خلطا جيدا وتقدم مزينة بعيدان البقدونس وشرائح الليمون .
كاتب الموضوع : ????
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

سلطة البرغل :: تعاليق

رد: سلطة البرغل
مُساهمة في 04.08.10 0:39 من طرف كليوباترا
تحفه بجد يا شيمو رائع تسلم ايديكى
رد: سلطة البرغل
مُساهمة في 04.08.10 2:30 من طرف ????
فوائد البرغل

أثبتت
الأبحاث العلمية أن البرغل يلعب دوراً كبيراً في الوقاية من سرطان القولون
وسرطان الثدي وكذلك مرض الداء السكري. كما يساعد في علاج أنواع من مشاكل
الهضم وبالأخص الإمساك وذلك يعود إلى غنى البرغل بالألياف. يحتوي البرغل
على مواد هامة جداً تلعب دوراً كبيراً في الحد أو علاج كثير من الأمراض،
ومن أهم المحتويات الكيمائية للبرغل حمض الفريوليك ومادة اللجنان والحديد
والفوسفور والزنك والمنجنيز والسيلنيوم والماغنسيوم وفيتامينات أ، د، ه،
وبروتين ونشا ومواد سكرية بالإضافة إلى الألياف والتي لها علاقة بكثير من
الأمراض وتأتي أهمية حمض الفريوليك في أنه يقوم بمنع النترات والنتريت
الموجودة في كثير من الخضر والفواكه إلى مادة النيروسامين والتي تسبب مشاكل
سرطانية، كما أن مادة اللجنان الموجودة في البرغل تعتبر من أقوى المواد
المقاومة للسرطان خاصة سرطان الثدي والقولون، إن لهذه المادة خواص مضادة
للأكسدة مما يعني أنها تلتهم جزئيات الأكسجين الخطيرة والمعروفة بالجذور
الحرة قبل أن تدمر الخلايا المفردة. تقول دكتورة توسون «إن مركبات اللجنان
تقهر التغيرات السرطانية بمجرد تواجدها وتعمل على تقويضها». لقد عرفنا كيف
أن الجذور الحرة قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان، ونفس هذه الجزئيات الضارة
يمكن أن تتلف الأوعية الدموية، وتهيئ الظروف للإصابة بأمراض القلب، إن مادة
اللجنان الموجودة في البرغل تساعد في حماية القلب وذلك عن طريق حماية
الكولسترول
 

سلطة البرغل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: السلطات والمشهيات والمخللات-
انتقل الى: