طريقة عمل البريوش

avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 73620
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمةكليوباترا

طريقة عمل بريوش رااااااااااائعة
وسهلة كثيرررررررررر
مقادير خاصة بالعجينة الاساسية للبريوش



ملعقة و نص خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر بودرة
رشة ملح




2 معالق كبيرة زبدة

1بيضة كبيرة
كوبين من الدقيق


الطريقة


نتبع
طريقة العادية لعجين نذيب الخميرة مع الحليب و تترك 10 د بعدين نخلط الكل
في العجانة حوالي ربع ساعة و نغطي العجينة و نتركها ترتاح ساعة و نص قرب
الفرن او مكان دافئ

بعدين نشكلهااا و تتخمر مرة تانية ساعة و تخبز في فرن ساخن جدا







النوع الثاني … شنواز

نفس
عجينة بريوش و لكن مبسطة على طاولة و نضيف عليهااا كريمة الكتسرد و حبات
شكولاه و نلفهااااا و نقطعها و نعملها بهالشكل ف صينية مدهونة و تترك
تتخمر ساعة بعدين تخبز و سكر خاص بالحلويات لتزيين



هنا نفس عجينة البريوش المعتمدة و لكن بحشوة نوتيلاااا


وملحوظة تبقى عجينة البريوش

اساسية واي نكهة ضيفوها مثلا برش البرتقال او الحامض او فانيلا ماء زهر روح اللوز اختياري الكم

منقول من ايميلي يا اميرات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
طريقة عمل البريوش :: تعاليق
soumaya yasir
اميره نشيطه
اميره نشيطه
عدد المساهمات : 274
الاوسمه :

مُساهمة في 25.12.11 20:34 من طرف soumaya yasir

الوصفة رائعة جزاك الله خير الجزاء عليها ولكن من فضلك أعطيني درجة الحرارةللفرن لأنالفرن نتاعي درجة حرارتو منخفضة وحبيت نطبق الوصفة
avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 73620
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمة في 25.12.11 20:50 من طرف كليوباترا

للاسف يا حبيبتى مش عارفه الدرجه بس هسالك من عينه حاضر
ايمان عزمى
اميره جديده
اميره جديده
عدد المساهمات : 4
الاوسمه :

مُساهمة في 23.01.12 23:58 من طرف ايمان عزمى

الى الاخت التى تسأل عن درجة حرارة الفرن لخبز البريوش
لابد ان تكون درجة الحراره منخفضه يعنى حوالى 160 وطبعا البريوش بياخد فترة طويله حتى يصل لدرجة الخمر المناسب(حوالى 6 ساعات تقريبا)

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى