وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 الجلاش بالجبن والسبانخ

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
21122011
مُساهمةالجلاش بالجبن والسبانخ


الجلاش بالجبن والسبانخ





المقادير :
175 ‏جرام‏ ‏وردة‏ ‏قرنبيط‏ ‏أخضر‏ (‏بروكولي‏).‏
175 ‏جرام‏ ‏وردة‏ ‏قرنبيط‏.
250 ‏جرام‏ ‏جبن‏ ‏روكفور‏ ‏مقطع‏ ‏إلي‏ ‏قطع‏ ‏صغيرة‏.‏
3 ‏ملاعق‏ ‏كبيرة‏ ‏كريمة‏ ‏خفيفة‏.
9 ‏ورقات‏ ‏جلاش‏.‏
50 ‏جرام‏ ‏زبد‏ ‏ذائب‏.
‏ملعقتان‏ ‏كبيرتان‏ ‏صنوبر‏.‏

الطريقة :
‏1‏ـ‏ ‏يوقد‏ ‏الفرن‏ ‏لدرجة‏ ‏حرارة‏ ‏متوسطة‏. ‏تسلق‏ ‏وردات‏ ‏القرنبيط‏ ‏الأخضر‏ ‏والأبيض‏ ‏والبروكلي‏ ‏في‏ ‏ماء‏ ‏مغلي‏ ‏مملح‏ ‏لمدة‏ 5 ‏دقائق‏ ‏ثم‏ ‏تصفي‏ ‏من‏ ‏الماء‏ ‏وتترك‏ ‏لتبرد‏ ‏قليلا‏ ‏في‏ ‏هذه‏ ‏الأثناء‏ ‏يخلط‏ ‏الجبن‏ ‏مع‏ ‏الكريمة‏ ‏والخضر‏ ‏ويتبل‏ ‏الحشو‏ ‏بالملح‏ ‏والفلفل‏ ‏حسب‏ ‏الرغبة‏.‏
‏2‏ـ‏ ‏تفرد‏ ‏ورقتا‏ ‏جلاش‏ ‏جنبا‏ ‏إلي‏ ‏جنب‏ ‏بالطول‏ ‏ثم‏ ‏توضع‏ ‏ورقة‏ ‏ثالثة‏ ‏فوقهما‏ ‏ويدهن‏ ‏الجلاش‏ ‏بالزبد‏ ‏الذائب‏. ‏وتكرر‏ ‏العملية‏ ‏مرتين‏ ‏مع‏ ‏باقي‏ ‏ورق‏ ‏الجلاش‏ ‏والزبد‏.‏
‏3‏ـ‏ ‏يوضع‏ ‏الحشو‏ ‏علي‏ ‏جانب‏ ‏الجلاش‏ ‏ثم‏ ‏يلف‏ ‏الجلاش‏ ‏في‏ ‏شكل‏ ‏أسطوانة‏ ‏طويلة‏ ‏وتشكل‏ ‏في‏ ‏شكل‏ ‏مستدير‏ ‏علي‏ ‏صاج‏ ‏أو‏ ‏صينية‏ ‏فرن‏ ‏مدهونة‏ ‏بقليل‏ ‏من‏ ‏الزيت‏.‏
‏4‏ـ‏ ‏يدهن‏ ‏سطح‏ ‏الجلاش‏ ‏بالزبد‏ ‏الذائب‏ ‏ويرش‏ ‏فوق‏ ‏الصنوبر‏ ‏ثم‏ ‏يخبز‏ ‏الجلاش‏ ‏لمدة‏ ‏نصف‏ ‏ساعة‏ ‏حتي‏ ‏يصبح‏ ‏ذهبي‏ ‏اللون‏ ‏مقرمشا‏. ‏ويقدم‏ ‏ساخنا‏ ‏أو‏ ‏باردا‏ ‏حسب‏ ‏الرغبة‏ ‏مع‏ ‏سلطة‏ ‏خضراء‏ ‏أو‏ ‏سلاطة‏ ‏طحينة‏ ‏أو‏ ‏بابا‏ ‏غنوج‏.‏
كاتب الموضوع : نفرتيتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

الجلاش بالجبن والسبانخ :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

الجلاش بالجبن والسبانخ

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: المعجنات والبيتزا والساندوتشات-
انتقل الى: