الجلاش بالجبن والسبانخ

نفرتيتي
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :

مُساهمةنفرتيتي

الجلاش بالجبن والسبانخ





المقادير :
175 ‏جرام‏ ‏وردة‏ ‏قرنبيط‏ ‏أخضر‏ (‏بروكولي‏).‏
175 ‏جرام‏ ‏وردة‏ ‏قرنبيط‏.
250 ‏جرام‏ ‏جبن‏ ‏روكفور‏ ‏مقطع‏ ‏إلي‏ ‏قطع‏ ‏صغيرة‏.‏
3 ‏ملاعق‏ ‏كبيرة‏ ‏كريمة‏ ‏خفيفة‏.
9 ‏ورقات‏ ‏جلاش‏.‏
50 ‏جرام‏ ‏زبد‏ ‏ذائب‏.
‏ملعقتان‏ ‏كبيرتان‏ ‏صنوبر‏.‏

الطريقة :
‏1‏ـ‏ ‏يوقد‏ ‏الفرن‏ ‏لدرجة‏ ‏حرارة‏ ‏متوسطة‏. ‏تسلق‏ ‏وردات‏ ‏القرنبيط‏ ‏الأخضر‏ ‏والأبيض‏ ‏والبروكلي‏ ‏في‏ ‏ماء‏ ‏مغلي‏ ‏مملح‏ ‏لمدة‏ 5 ‏دقائق‏ ‏ثم‏ ‏تصفي‏ ‏من‏ ‏الماء‏ ‏وتترك‏ ‏لتبرد‏ ‏قليلا‏ ‏في‏ ‏هذه‏ ‏الأثناء‏ ‏يخلط‏ ‏الجبن‏ ‏مع‏ ‏الكريمة‏ ‏والخضر‏ ‏ويتبل‏ ‏الحشو‏ ‏بالملح‏ ‏والفلفل‏ ‏حسب‏ ‏الرغبة‏.‏
‏2‏ـ‏ ‏تفرد‏ ‏ورقتا‏ ‏جلاش‏ ‏جنبا‏ ‏إلي‏ ‏جنب‏ ‏بالطول‏ ‏ثم‏ ‏توضع‏ ‏ورقة‏ ‏ثالثة‏ ‏فوقهما‏ ‏ويدهن‏ ‏الجلاش‏ ‏بالزبد‏ ‏الذائب‏. ‏وتكرر‏ ‏العملية‏ ‏مرتين‏ ‏مع‏ ‏باقي‏ ‏ورق‏ ‏الجلاش‏ ‏والزبد‏.‏
‏3‏ـ‏ ‏يوضع‏ ‏الحشو‏ ‏علي‏ ‏جانب‏ ‏الجلاش‏ ‏ثم‏ ‏يلف‏ ‏الجلاش‏ ‏في‏ ‏شكل‏ ‏أسطوانة‏ ‏طويلة‏ ‏وتشكل‏ ‏في‏ ‏شكل‏ ‏مستدير‏ ‏علي‏ ‏صاج‏ ‏أو‏ ‏صينية‏ ‏فرن‏ ‏مدهونة‏ ‏بقليل‏ ‏من‏ ‏الزيت‏.‏
‏4‏ـ‏ ‏يدهن‏ ‏سطح‏ ‏الجلاش‏ ‏بالزبد‏ ‏الذائب‏ ‏ويرش‏ ‏فوق‏ ‏الصنوبر‏ ‏ثم‏ ‏يخبز‏ ‏الجلاش‏ ‏لمدة‏ ‏نصف‏ ‏ساعة‏ ‏حتي‏ ‏يصبح‏ ‏ذهبي‏ ‏اللون‏ ‏مقرمشا‏. ‏ويقدم‏ ‏ساخنا‏ ‏أو‏ ‏باردا‏ ‏حسب‏ ‏الرغبة‏ ‏مع‏ ‏سلطة‏ ‏خضراء‏ ‏أو‏ ‏سلاطة‏ ‏طحينة‏ ‏أو‏ ‏بابا‏ ‏غنوج‏.‏

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
الجلاش بالجبن والسبانخ :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى