وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 شاورما لذيذه و شهيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
12122011
مُساهمةشاورما لذيذه و شهيه


شاورما لذيذه و شهيه




المقادير
1 كلغ لحم مقطع إلى شرائح.
250 غ لية مفرومة (اختياري).
2 إلى 3 حبات هال.
3 إلى 4 حبات مستكة.
2 إلى 3 فصوص كبش قرنفل.
نصف قطعة جوزة الطيب.
3 إلى 4 حبات فلفل حلو.
5 إلى 6 حبات فلفل أسود.
حبتا بندورة حمراء مقطعتان إلى شرائح.
ملعقة طعام ملح.
بصلتان متوسطا الحجم مفرومتان فرما خشنا.
ورقتا غار.
5 إلى 6 فصوص ثوم.
نصف كوب عصير ليمون حامض.
ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي.
نصف كوب خل أحمر.
عودا قرفة.
قشرة ليمونة أفندي واحدة.
قشرة ليمونة حامضة واحدة.
قشرة برتقالة واحدة.

الطريقة
يخلط حب الهال مع المستكة وكبش القرنفل وجوزة الطيب وحبات الفلفل الحلو.
حبات الفلفل الأسود ورقتي الغار وعودي القرفة وملعقة طعام من الملح.
يوضع كامل المزيج في المطحنة ويطحن ناعما للحصول على توابل الشاورما.
يرش مقدار ملعقة طعام من هذا المزيج فوق اللحم.
يضاف البصل والثوم والليمون الحامض والخل والزيت النباتي وقشر الأفندي والليمون الحامض والبرتقال.
ينقع اللحم في المزيج طوال الليل، ويحفظ في وعاء مغطى داخل البراد.
تنقل شرائح اللحم واللية إذا استعملت إلى صينية غير لاصقة.
تصف فوقها شرائح البندورة، وتخبز الصينية في الفرن حتى تستوي اللحمة وتنضج البندورة.
يجب تحريك المكونات بين الحين والآخر لتفادي الاحتراق.
تقدم الشاورما مع الخبز والعربي والطرطور والبندورة والبقدونس وسلطة البصل والكبيس المخلل
كاتب الموضوع : نفرتيتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

شاورما لذيذه و شهيه :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

شاورما لذيذه و شهيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: المعجنات والبيتزا والساندوتشات-
انتقل الى: