وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
منتدي وصفات كليوباترا


أهلا وسهلا بك إلى وصفات كليوباترا .
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 العثمانلية بالهنا و الشفا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
12122011
مُساهمةالعثمانلية بالهنا و الشفا


العثمانلية بالهنا و الشفا



المكونات

نصف كيلو كنافة شعر
250 جم زبد غير مالح
ذائب اوخليط من السمن والزبد

للحشو
كريمة طازجة
6 ملاعق دقيق ذرة
2 ملعقة سكر


لعمل الشراب القطر الشيرة

2 كوب سكر
2 كوب ماء
عصير ليمون
ماء ورد او ماء زهر

الطريقة

يحضر الشراب

يحضر الشراب بوضع الماء والسكر على النار
حتي الغليان ويزال الريم كلما ظهر
وتطفئ النار ويضاف عصير الليمون
وماء الورد تبعا للرغبة

تقلب الكنافة في الزبد السايح
حتى تتشربه
تدهن صينية بالزبد وتوضع نصف كمية
الكنافة بالقاع وتضغط جيدا وتوزع فوقها
الكريمة وتغطى بباقي الكنافة
تخبز في فرن حار حتى يصفر الوجه
تخرج من الفرن وتقلب فوق صينية كبيرة
ثم ترد الى صينية الفرن ليكون الوجه الى
اسفل وتخبز حتى يحمر الوجه الاخر
تخرج من الفرن ويصب عليها الشراب حتى
تتشربه جيدا وتترك ليتخللها الشراب وتبرد
تزين بالكريمة والمكسرات وتقطع

طريقة تحضير الكريمة

توضع الكريمة الطازجة في قدر على النار
وتسخن حتى الغليان
يذاب دقيق الذرة في القليل من الماء ويصب
فوق الكريمة وتقلب حتى يتكثف المقدر دون وجود
كتل من الدقيق
يضاف ماء الورد بعد اطفاء النار
وتترك لتبرد لحين الحشو بها
كاتب الموضوع : نفرتيتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

العثمانلية بالهنا و الشفا :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

العثمانلية بالهنا و الشفا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: الحلويات الشرقيه والغربيه-
انتقل الى: