منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 19 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 19 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1001 بتاريخ 24.03.13 0:13

فتوش تحفهههههههههههه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

07122011

مُساهمة 

default فتوش تحفهههههههههههه




فتوش




هي وجبة تقليدية شهيرة في المطبخ الشامي وهي
سلاطة لذيذة ومحببة الطعم ومرطبة لذا يحبذها
الكثيرون في الصيف، ويعطيها الخبز الشامي على
وجه الخصوص مذاق مختلف ومتميز


وهي تقدم كطبق جانبي إلى جوار اللحوم والدجاج
المشوي أو المحمرة، وتتناسب مع كافة الموائد
وتصلح للتقديم في كل المناسبات.


المكونات الرئيسيـة


البقدونس والطماطم والخيار والخس.


المقادير


نصف حزمة خس متوسطة الحجم.


رأسان من الفجل.


نصف فنجان من البقدونس المفري والمقطع ناعما.


ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.


نصف فنجان من زيت الزيتون.


نصف ملعقة من السماق.


نصف رغيف شامي.


3 ملاعق من الخل.


6 فصوص ثوم مهروسة .


ملح+ فلفل


ملعقتان من أوراق النعناع الطازج مقطعة جيدا.


3 ثمرات من الخيار متوسطة الحجم.


3 ثمرات من الطماطم متوسطة الحجم.


الطريقة


يقطع الخبز الشامي في مستطيلات عرض 1×2
ثم تحمص في الفرن المخصص لتحميص التوست
حتى تصير مقرمشة.


يقطع الخس في شرائط رفيعة (1 سم )


يقطع الخس والخيار في حلقات رفيعة ثم تنصف
كل حلقة من حلقات الخيار والفجل لتصبح
أنصاف دوائر.


يتم تقطيع الطماطم في شرائح رفيعة.


يتم خلط العيش المحمص مع الطماطم والخيار
والخس والبقدونس والفجل في وعاء مناسب.


يتم إضافة الثوم والملح وعصير الليمون مع
الخل وزيت الزيتون.


يمكن نثر السماق على وجه سلطة الفتوش
ثم تقدم بعد إعدادها مباشرة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

فتوش تحفهههههههههههه :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى