المواضيع الأخيرة

الفخده الضانى بأكتر من طريقه بالصور

صفحة 1 من اصل 2 1, 2  الصفحة التالية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

نفرتيتي
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :

مُساهمةنفرتيتي

الفخده الضانى بأكتر من طريقه بالصور
<p>




المكونات

فخدة ضانى – فلفل الوان – كوسة – جزر – برتقال مقطع – بصل – ورق لورا – روزمارى



ملح وفلفل – كمون – كزبرة ناشفة – زيت – عصير ليمون –


الطريقة


افطع كل المقادير صغير واخلطهم مع بعض واضعهم فى طبق


نعمل التتبيلة الخارجية اللى حندهن بيها الفخدة وهى ريحان وبصل وثوم وفلفل وتوابل وواحد فلفل احمر وواحد فلفل اصفر وواحد فلفل اخضر وطماطماية وشوية زيت وشوية ماء وشوية زعتر وشوية ريحان وكزبرة وكمون وجوزة الطيب وبصلة كبيرة و10 فصوص ثوم ونضربهم كلهم فى الخلاط


نحضر صينية ونضع فيها شوية ماء وريحان اخضر وبصل اخضر


نشيل العظمة من الفخدة ونضع الفخدة فى الصينية ونضع داخلها الخلطة اللى عملناها واقفل الفخدة على الخلطة من غير دوبارة ولا اى حاجة واضع انصاص برتقال واضعها على البوتجاز لحد قرب السوىلا


وادخلها الفرن لحد ماتستوى وتحمر



































طريقةأخرى






الاول نخليها من العظم كده




























ثانيا طريقة الربط-





























و الان التحضير







المقادير



اربع او خمس بصلات




(ثلات حبات بطاطس - وفلفل احمر رومى- بصلتين ترنشات )




علبة زبادي 200 جرام




ملعقتين صلصه




ملعقتين مستردة




2 مكعبات فاين فود فوري




ملح فلفل جوزه الطيب خلطه بهارات حسب الرغبه







الطريقة





بنخلط البصل مع الزبادي مع البهارات والصلصه والمسترده والفاين فود كله وبنفرك فيه الفخده وبنحاول اننا نشك الفخده عشان ندخل فيها الخلطه ... وبنسيبها متبله من باليل في التلاجه متغطيه كويس مع عدم وضع الخضار معاها الا في نفس يوم التسويه خصوصا البطاطس عشان متسودش





تاني يوم بنضيف عليها الخضار تحت الفخدة ومننساش نتبلهم بالملح والفلفل والكمون... وبزود عليها كبايتين ميه وبنغطيها كويس بورق فويل او بنحط عليها صينيه تلبسها وتقفللها حسب المتاح



بنراعي اننا ندخل الفخده في الفرن والفرن سخن اوي... عشان اللحمه متكشش ... وتفضل محتفظه بحجمها وميتها .... وبتسيبها في الفرن على نار هاديه من ساعتين ونص لثلات ساعات .. وفي الاخر بنكشف الفويل عنها وبحمر الوش







بنعمل جنبها رز بالشعريه ... وسلطه زبادي بالخيار او سلطه خضراء

صفحة 1 من اصل 2 1, 2  الصفحة التالية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

الفخده الضانى بأكتر من طريقه بالصور :: تعاليق

bosswoman
اميره نشيطه
اميره نشيطه
عدد المساهمات : 217
الاوسمه :

مُساهمة في 12.11.11 3:09 من طرف bosswoman

جعانه ممممم مجهود رائع اهلا بالعيد
نفرتيتي
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :

مُساهمة في 12.11.11 3:11 من طرف نفرتيتي

;)
avatar
oshi410
مشرفه قسم الاعمال اليدويه
مشرفه قسم الاعمال اليدويه
رقم عضويتك : 1470
عدد المساهمات : 9789
الاوسمه :

مُساهمة في 12.11.11 10:33 من طرف oshi410

نفرتيتي
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :

مُساهمة في 12.11.11 21:48 من طرف نفرتيتي

;)

صفحة 1 من اصل 2 1, 2  الصفحة التالية

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى