وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 كفته بالطحينه لذيذه اوى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
09112011
مُساهمةكفته بالطحينه لذيذه اوى


كفته بالطحينه لذيذه اوى







الكفتة
 1  كيلو  لحم هبرة
 1  حبة متوسطة  بصل، ارباع
3  فص  ثوم
 1/2  حزمة  بقدونس
 1/4  حزمة  كزبرة
 1  ملعقة كبيرة  بهار مشكل
 2  ملعقة صغيرة  ملح
 1/4  ملعقة صغيرة  فلفل اسود
 2  ملعقة كبيرة  زيت

صلصة الطحينة

 1  ملعقة كبيرة  زيت
 1  حبة متوسطة  بصل، شرائح
 1/2  كوب  طحينة (هردة)
 1  كوب  روب (لبن زبادي)
 1  كوب  ماء
 1/4  كوب  عصير ليمون


الطريقة


1. سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ . احضري طبق فرن واسع
2. في مفرمة اللحم ضعي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، اضيفي البهار، الملح، وشغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على كفتة ناعمة.
3. إدعكي الكفتة عدة مرات بين يديك ثم شكليها إلى كرات متوسطة الحجم.
4. في مقلاة واسعة سخني الزيت، اقلي الصنوبر، اتركيه جانبا ، اقلي كرات الكفتة لتصبح ذهبية اللون.
5. ضعي كرات الكفتة في طبق الفرن
6. الصلصة: في نفس المقلاة اضيفي الزيت، البصل، قلبي ليذبل البصل ثم ابعديه عن النار
7. في طبق عميق ضعي الطحينة، الروب، الماء، عصير الليمون، الملح، الفلفل وقلبي لتحصلي على صلصة سائلة، اضيفيها الى البصل، قلبي لتختلط مع البصل ثم وزعيها على كرات الكفتة.
8. ضعي الطبق في الفرن 20 دقيقة لتتسبك الصلصة وتنضج الكفتة تماما.
9. أخرجي الكفتة من الفرن. وزعي الصنوبر المقلي والبقدونس ، قدميها مع الأرز
كاتب الموضوع : نفرتيتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

كفته بالطحينه لذيذه اوى :: تعاليق

رد: كفته بالطحينه لذيذه اوى
مُساهمة في 09.11.11 20:16 من طرف lovelyeve
اممممممممممم
شكلها يفتح النفس تسلم ايديكي ياجميل جعانه ممممم
رد: كفته بالطحينه لذيذه اوى
مُساهمة في 09.11.11 20:18 من طرف نفرتيتي
بالهنا و الشفا يا قمر
 

كفته بالطحينه لذيذه اوى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: طبخات واطباق رئيسيه بكل اللغات-
انتقل الى: