منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 18 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 18 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1001 بتاريخ 24.03.13 0:13

كفته بالطحينه لذيذه اوى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

09112011

مُساهمة 

default كفته بالطحينه لذيذه اوى




كفته بالطحينه لذيذه اوى







الكفتة
 1  كيلو  لحم هبرة
 1  حبة متوسطة  بصل، ارباع
3  فص  ثوم
 1/2  حزمة  بقدونس
 1/4  حزمة  كزبرة
 1  ملعقة كبيرة  بهار مشكل
 2  ملعقة صغيرة  ملح
 1/4  ملعقة صغيرة  فلفل اسود
 2  ملعقة كبيرة  زيت

صلصة الطحينة

 1  ملعقة كبيرة  زيت
 1  حبة متوسطة  بصل، شرائح
 1/2  كوب  طحينة (هردة)
 1  كوب  روب (لبن زبادي)
 1  كوب  ماء
 1/4  كوب  عصير ليمون


الطريقة


1. سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ . احضري طبق فرن واسع
2. في مفرمة اللحم ضعي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، اضيفي البهار، الملح، وشغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على كفتة ناعمة.
3. إدعكي الكفتة عدة مرات بين يديك ثم شكليها إلى كرات متوسطة الحجم.
4. في مقلاة واسعة سخني الزيت، اقلي الصنوبر، اتركيه جانبا ، اقلي كرات الكفتة لتصبح ذهبية اللون.
5. ضعي كرات الكفتة في طبق الفرن
6. الصلصة: في نفس المقلاة اضيفي الزيت، البصل، قلبي ليذبل البصل ثم ابعديه عن النار
7. في طبق عميق ضعي الطحينة، الروب، الماء، عصير الليمون، الملح، الفلفل وقلبي لتحصلي على صلصة سائلة، اضيفيها الى البصل، قلبي لتختلط مع البصل ثم وزعيها على كرات الكفتة.
8. ضعي الطبق في الفرن 20 دقيقة لتتسبك الصلصة وتنضج الكفتة تماما.
9. أخرجي الكفتة من الفرن. وزعي الصنوبر المقلي والبقدونس ، قدميها مع الأرز

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

كفته بالطحينه لذيذه اوى :: تعاليق

مُساهمة في 09.11.11 20:16 من طرف lovelyeve

اممممممممممم
شكلها يفتح النفس تسلم ايديكي ياجميل جعانه ممممم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُساهمة في 09.11.11 20:18 من طرف نفرتيتي

بالهنا و الشفا يا قمر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى