منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 27 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 27 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1001 بتاريخ 24.03.13 0:13

شاورما لحم الضأن من برنامج صحبة طيبة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

30102011

مُساهمة 

??? شاورما لحم الضأن من برنامج صحبة طيبة




المقادير:

فخذ ضأن طازج مفرود و منزوعة منه عظامه وشحمه الزائد
خليط التوابل:
1 ملعقة كبيرة من كلٍّ من القرفة، والفلفل الأحمر المطحون، والهال، والكمّون، والشّطّة، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة المطحونة، والبهار الحلو، وجوزة الطيب، والقرنفل المطحون
بُشارة بُرتقالتين متوسطتي الحجم
بُشارة ليمونتين متوسطتي الحجم
1 عصير ليمونة واحدة
1 ملعقة صغيرة واحدة من المستكة المطحونة مع الملح
1 حزمة واحدة من الكزبرة الطازجة والمفرومة فرماً ناعماً
الطريقة:

لعمل شاورما لحم الضأن تُخلط المكونات كلها في طبق كبير، ثم توضع الفخذ في الطبق نفسه، وتُمعَكُ بخليط التّوابل في كلّ موضع منها

تُغطّى شاورما لحم الضأن بقطعة من البلاستيك وتوضع في البّراد مدة 24 ساعة تُشوى على منقل الفحم أو الغاز مدة 45 دقيقة إلى ساعة (أو بالفرن)

تُرفع شاورما لحم الضأن عن المشوى، وتغطّى بورق الألومنيوم بشكلٍ فضفاض

تترك شاورما لحم الضأن لمدة 15 دقيقة، قبل تشريحها

تقدم شاورما لحم الضأن للأكل وبالهنا والشفا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

شاورما لحم الضأن من برنامج صحبة طيبة :: تعاليق

مُساهمة في 31.10.11 1:18 من طرف دوما توك

تسلم ايدك وكل سنه وانت طيبه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُساهمة في 31.10.11 14:42 من طرف كليوباترا

تسلم ايديكى يا قمر وكل سنه وانتى بصحه وخير يارب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُساهمة في 31.10.11 19:59 من طرف jeje abozied

كل سنة والأمة الإسلامية بخير

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى