منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
veta 5m
مشرفه عامه
مشرفه عامه
رقم عضويتك : 19427
عدد المساهمات : 5211
الاوسمه :
العمل/الترفيه : محامية
21102011

???? بصي وشوفى قدرة قادر

تقييم المساهمة: 100% (1)



مرحبا يا اميرات
النهارده جايبة لكم كيكة حلوة و زاكية
اسمها كيكة قدرة قادر
المهم الطريقة كالتالي !!
المقادير
- تحضير السكر البني
1/2 1 سكر - - - - - - - عصير ليمون ( شوية بس للنكهة)
نصف فنجان قهوة من الماء ( يعني معلقة كبيرة ونص )
توضع المقادير السابقة على النار في الصينية اللى هنعمل فيها الكيكة وبتكون مدورة
يحمص السكر الى ان يصبح لونه بني ثم توضع الصينية على مكان بارد مثل حتى يبرد السكر
المقادير
- تحضير الكريم كراميل
4 اكواب حليب -------- 4 بيضات
ملعقة صغيرة فانيلا -------- 4 ملاعق كبار سكر
توضع المقادير جميعها في الخلاط الكهربائي وتخلط لمدة دقيقتين او اكتر

- تحضير الكيكة
تستخدم كيكة جاهزة ( mix cake ) بنية تحضر الكيكة حسب التعليمات الموجودة على الغلاف
او ممكن نعمل كيكة بالبيت عادية بس تكون بنية وتترك في اناء التحضير
في هذه الاثناء يتم غلي القليل من الماء وتوضع في صينية اكبر من الصينية التي تم استخدامها للسكر







في هذه الصورة كل الاشياء اللى استخدمتها موجودة قبل ما اخلطهم نحدخليط الكيك وخليط الكراميل وصينية بتحتوي على سكر بني والصينية التانية

فيها ماء ساخن
الطريقه

توضع الكريم كراميل على السكر الموجود في الصينية و يوضع فوقه خليط الكيك





في هذه الصورة حطيت الكراميل على السكر وبدات بوضع الكيك على الكراميل

وتوضع الصينية في الصينية الاكبر منها والتي تحتوي على ماء مغلي بشرط الا يتعدى الماء المغلي حافة الصينية الصغيرة
وتوضع في الفرن على درجة 180 ولمدة ساعة





في هذه الصورة حطيت الصينية اللى فيها الكيكة في الصينية اللى فيها الماء





هذه اخر صورة لما جهزت الكيكة قلبتها على صحن وشوفوا ازاى بئي شكلها السكر فوق
والكراميل مع انهم بيتلخبطوا مع ببعض الفكرة انها بتعتمد على كثافة كل مادة وبتحتاج لحرص شديد اثناء وضع خليط الكيك فوق الكراميل واحنا بنقلب الكيك لازم نقلبها فور خروجها من الفرن قبل ماينشف السكر زى ما بنعمل فى الكريم كراميل وهى دى قدرة قادر
يارب تكون عجبتكم وبالهنا والشفا
ومستنية تقييمكم لقدرة قادر




عدل سابقا من قبل mervat ebrahim mohamed في 23.10.11 1:59 عدل 1 مرات
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
تعاليق
ماهى يا توتة بالكريم كراميل اقرئيها تانى خلكة الكريم فى وعاء الخلاط وعجينة الكيك فى الوعاء التانى ;)
avatar
في 23.10.11 18:08كليوباترا
تسلمي يا ميرفت رهييييييييييييييبه تحفه تستحق التقدير والتقييم
avatar
في 23.10.11 18:21lovelyeve
تسلم ايديكي ياقمر
الف شكر يا كوكى رافعة معنوياتى دايما بارك الله فيك ;)
في 23.10.11 19:22نفرتيتي
تسلم ايديك يا قمر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى