كاساتا الفواكه المشكله

نفرتيتي
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :

مُساهمةنفرتيتي

كاساتا الفواكه المشكله





المقادير

1 ملعقه صغيره فانليا
2 كورب كريم شانتى
1/2 كوب سكر بودره
1ورقه جلاتين او 1 ملعقه كبيره جيلاتين بودر
بياض 3 بيضات
فاكهه مسكره حسب الرغبه
2 ملعقه كبيره ماء

الطريقه

يذاب الجلاتين فى الماء (2 ملعقه كبيره )
يخفق بياض البيض حتى يتجمد تماما ثم يضاف اليه الجلاتين السابق اعداده
يضاف السكر البودره الى الكريمه وتخفق بخفه حتى يزداد قوامها
يضاف الى الكريمه بياض البيض وتقلب بخفه
يثلج الخليط السابق مع مراعاه عدم وصوله الى حاله التجمد
تقطع الفاكهه المسكره الى قطع صغيره وتضاف الى الخليط السابق مع التقليب بخفه
يعد قالب مستطيل ويبطن القاع والجوانب بورق الزبد مع مراعاه ان تكون جوانب الورق اعلى من جدار القالب بمقدار 5 سم
ممكن استخدام قوالب الثلج الخاصه بالثلاجه
يملاء القالب بالخليط السابق مع سكبه جيدا ثم يغطى بالورق الزائد جيدا
يوضع القالي فى فريزر الثلاجه لمده خمس ساعات
يمرر قاع القالب فى الماء الباردباحتراس ويجفف ثم يقلب وينزع الورق
تقطع حسب الرغبه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
كاساتا الفواكه المشكله :: تعاليق
avatar
فاطمة الزهراء
اميره فضيه
اميره  فضيه
رقم عضويتك : 2609
عدد المساهمات : 4841
الاوسمه :

مُساهمة في 17.09.11 21:13 من طرف فاطمة الزهراء

تسلم ايدك
نفرتيتي
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :

مُساهمة في 20.09.11 1:13 من طرف نفرتيتي

;)

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى