منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى

منتدى وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
 

 كاساتا الفواكه المشكله

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
17092011
مُساهمةكاساتا الفواكه المشكله

كاساتا الفواكه المشكله





المقادير

1 ملعقه صغيره فانليا
2 كورب كريم شانتى
1/2 كوب سكر بودره
1ورقه جلاتين او 1 ملعقه كبيره جيلاتين بودر
بياض 3 بيضات
فاكهه مسكره حسب الرغبه
2 ملعقه كبيره ماء

الطريقه

يذاب الجلاتين فى الماء (2 ملعقه كبيره )
يخفق بياض البيض حتى يتجمد تماما ثم يضاف اليه الجلاتين السابق اعداده
يضاف السكر البودره الى الكريمه وتخفق بخفه حتى يزداد قوامها
يضاف الى الكريمه بياض البيض وتقلب بخفه
يثلج الخليط السابق مع مراعاه عدم وصوله الى حاله التجمد
تقطع الفاكهه المسكره الى قطع صغيره وتضاف الى الخليط السابق مع التقليب بخفه
يعد قالب مستطيل ويبطن القاع والجوانب بورق الزبد مع مراعاه ان تكون جوانب الورق اعلى من جدار القالب بمقدار 5 سم
ممكن استخدام قوالب الثلج الخاصه بالثلاجه
يملاء القالب بالخليط السابق مع سكبه جيدا ثم يغطى بالورق الزائد جيدا
يوضع القالي فى فريزر الثلاجه لمده خمس ساعات
يمرر قاع القالب فى الماء الباردباحتراس ويجفف ثم يقلب وينزع الورق
تقطع حسب الرغبه

كاتب الموضوع : نفرتيتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

كاساتا الفواكه المشكله :: تعاليق

رد: كاساتا الفواكه المشكله
مُساهمة في 17.09.11 21:13 من طرف فاطمة الزهراء
تسلم ايدك
رد: كاساتا الفواكه المشكله
مُساهمة في 20.09.11 1:13 من طرف نفرتيتي
;)
 

كاساتا الفواكه المشكله

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: الحلويات الشرقيه والغربيه-
انتقل الى:  
المواضيع والمشاركات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها, ولا تتحمل إدارة المنتدى أي مسئولية تجاهها.