كوكيز بحبيبات الشوكلاتة بالخطوات المصوره

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

روان
رقم عضويتك : 2672
عدد المساهمات : 11113
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طالبه جامعيه

مُساهمةروان




المقادير
بيضتين
اصبع زبدة لينة تماما..بحرارة الغرفة
3/4 الكاس سكر ابيض عادي غير مطحون
3/4 الكاس سكر بني
كوب وربع دقيق ابيض
نص ملعقة شاي ملح
ملعقة صغيرة باكنج صودا او B.p
ذرة فانيليا
حبيبات هيرشي

الطريقه:
في خلاط الكيك...نخفق الزبدة مع السكر الابيض والبني والفانيليا...لحد مايصير المزيج كريمي



وفي هالوقت نخلط الدقيق مع b.p والملح
وبعدين نضيف البيض لخليط الزبدة والسكر بالتدريج



وبعد كذا نستبدل مضرب الخفق بالعجانة او بملعقة كبيرة لأننا بنضيف الدقيق وراح تصير عجينة متكتلة..



ونبدأ بإضافة الدقيق شوي شوي مع التقليب بالملعقة
وأخيرا نضيف كمية من حبيبات الهيرشي ونقلبها مع الخليط بالملعقة ...
لحد مايتكون عندنا عجينة كوكيز بهذا الشكل



ناخذ صينية قصيرة الأطراف ومفروشة بورق الزبدة...ضروري عشان لايلتصق ويتقطع عليك
ونبدأ ناخذ كميات متساوية بالملعقة وننزلها بهدوء...



ولا تحاولين تضغطين على الحبات او تسطحينها لأنها راح تفرش في الفرن مع الحرارة..
مع مراعاة ترك مسافة بسيطة بين كل حبة والثانية

وندخلها فرن حامي مسبقا...على الرف الأوسط
وتاخذ لها تقريبا 10-12 دقيقة ...وخليك جنب الفرن لأنها سريعة وماتاخذ وقت..
وبعد النضج...لاتشيلينها مباشرة من الصينية لأنها راح تكون لسى طرية
خليها تبرد تماما ..





بعدين احفظيها بحافظة بلاستيك مبطنة بورق زبدة
وبعدها استمتعي بألذ كوكيز منزلي.....

منقول

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
كوكيز بحبيبات الشوكلاتة بالخطوات المصوره :: تعاليق
avatar
sweetmannga
اميره برونزيه
اميره برونزيه
رقم عضويتك : 5636
عدد المساهمات : 1291
الاوسمه :

مُساهمة في 07.09.11 20:54 من طرف sweetmannga

انا عملتة من قريب بس بعيد عنكم كان حطططططب ههههههههههههه بس اتاكل برضو والعجينة مكنتش سايبة زي دي كدا كانت كانها عجينة فطير مش عارفة لية
روان
مشرفه عامه
مشرفه عامه
رقم عضويتك : 2672
عدد المساهمات : 11113
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طالبه جامعيه

مُساهمة في 07.09.11 21:09 من طرف روان

sweetmannga كتب:انا عملتة من قريب بس بعيد عنكم كان حطططططب ههههههههههههه بس اتاكل برضو والعجينة مكنتش سايبة زي دي كدا كانت كانها عجينة فطير مش عارفة لية


ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
:نورتونى :

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى