منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى

كوكيز بحبيبات الشوكلاتة بالخطوات المصوره

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

07092011

مُساهمة 

default كوكيز بحبيبات الشوكلاتة بالخطوات المصوره







المقادير
بيضتين
اصبع زبدة لينة تماما..بحرارة الغرفة
3/4 الكاس سكر ابيض عادي غير مطحون
3/4 الكاس سكر بني
كوب وربع دقيق ابيض
نص ملعقة شاي ملح
ملعقة صغيرة باكنج صودا او B.p
ذرة فانيليا
حبيبات هيرشي

الطريقه:
في خلاط الكيك...نخفق الزبدة مع السكر الابيض والبني والفانيليا...لحد مايصير المزيج كريمي



وفي هالوقت نخلط الدقيق مع b.p والملح
وبعدين نضيف البيض لخليط الزبدة والسكر بالتدريج



وبعد كذا نستبدل مضرب الخفق بالعجانة او بملعقة كبيرة لأننا بنضيف الدقيق وراح تصير عجينة متكتلة..



ونبدأ بإضافة الدقيق شوي شوي مع التقليب بالملعقة
وأخيرا نضيف كمية من حبيبات الهيرشي ونقلبها مع الخليط بالملعقة ...
لحد مايتكون عندنا عجينة كوكيز بهذا الشكل



ناخذ صينية قصيرة الأطراف ومفروشة بورق الزبدة...ضروري عشان لايلتصق ويتقطع عليك
ونبدأ ناخذ كميات متساوية بالملعقة وننزلها بهدوء...



ولا تحاولين تضغطين على الحبات او تسطحينها لأنها راح تفرش في الفرن مع الحرارة..
مع مراعاة ترك مسافة بسيطة بين كل حبة والثانية

وندخلها فرن حامي مسبقا...على الرف الأوسط
وتاخذ لها تقريبا 10-12 دقيقة ...وخليك جنب الفرن لأنها سريعة وماتاخذ وقت..
وبعد النضج...لاتشيلينها مباشرة من الصينية لأنها راح تكون لسى طرية
خليها تبرد تماما ..





بعدين احفظيها بحافظة بلاستيك مبطنة بورق زبدة
وبعدها استمتعي بألذ كوكيز منزلي.....

منقول

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

كوكيز بحبيبات الشوكلاتة بالخطوات المصوره :: تعاليق

avatar

مُساهمة في 07.09.11 20:54 من طرف sweetmannga

انا عملتة من قريب بس بعيد عنكم كان حطططططب ههههههههههههه بس اتاكل برضو والعجينة مكنتش سايبة زي دي كدا كانت كانها عجينة فطير مش عارفة لية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُساهمة في 07.09.11 21:09 من طرف روان

@sweetmannga كتب:انا عملتة من قريب بس بعيد عنكم كان حطططططب ههههههههههههه بس اتاكل برضو والعجينة مكنتش سايبة زي دي كدا كانت كانها عجينة فطير مش عارفة لية


ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
:نورتونى :

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى