اعلان

بط بحشو الفلفل والبصل

نفرتيتي
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :

مُساهمةنفرتيتي

اعلان
بط بحشو الفلفل والبصل






مقادير بط بحشو الفلفل والبصل

1 بط (2/1 2 كيلو)

3 فلفل ألوان مُقطع إلى شرائح بالطول

2 بصل متوسط مُقطع إلى شرائح بالطول

2 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون

1 ملعقة كبيرة ملح

1 كوب دبس رمان

2 ملعقة كبيرة عسل نحل

2ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 كوب خليط خضروات ( بصل، بطاطس، جزر مُقطعة بنفس الحجم) برغل أو أرز مطهو

للتقديم رمان ومكسرات محمرة للتزيين

طريقة طهي البط بحشو الفلفل والبصل

- يُغسل البط جيداً وتُنزع الأحشاء ويُجفف.

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- يوضع الفلفل والبصل في وعاء عميق، يُتبل بالملح والفلفل مع التقليب الجيد حتى تتداخل مكونات الحشو.

- يُخلط الدبس، العسل وزيت الزيتون في وعاء آخر، ثم يُدهن (يُدعك) بها البط من الداخل والخارج.

- يُحشى البط بخليط الفلفل والبصل، مع وضع الجناحين للخلف وربط رجلي البط بخيط يتحمل الحرارة للحفاظ على شكل البط.

- توضع الخضروات في صينية فرن، توضع فوقها شبكة معدنية مرتفعة قليلاُ بقواعد، ويوضع عليها البط.

- توضع الصينية في الفرن لمدة 2/1 1 ساعة أو حتى تمام نُضج البط (يُغطى بورق ألمونيوم لنصف المدة).

- يوضع البرغل الأرز في طبق التقديم ويوضع فوقه البط ويُزين بحبّات الرمان والمكسرات المحمرة.
منقول
اعلان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
بط بحشو الفلفل والبصل :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى