منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 17 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 17 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
نفرتيتي
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :
20082011
سبرينج رولز على الطريقة المكسيكية





مقادير سبرنج رولز على الطريقة المكسيكية

2 صدور دجاج مسلوقة ومُقطعة شرائح بالطول

1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً

2 فص من الثوم المفروم ناعماً

2/1 ملعقة صغيرة من الشطة الخشنة (اختياري)

1 ملعقة كبيرة من اللوبياء السوداءالمسلوقة

1 ملعقة كبيرة من الحلبة الحَب المسلوقة

1 ملعقة كبيرة من ذرة الحَب (مُعلبة)

2 ملعقة كبيرة من الجبن الشيدر

ملح وفلفل

رقائق السبرينج رولز

1 بياض بيضة مخفوقة للدَّهن

زيت غزير للقلي

للصلصة

1 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني

2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

طريقة طهي سبرينج رولز على الطريقة المكسيكية

1- يُخلط الدجاج، البصل، الثوم، الشطة، اللوبياء، الحلبة والذرة في وعاء عميق مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

2- يُضاف الجبن مع التقليب حتى تتجانس المكونات، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.

3- تُفرد إحدى رقائق السبرينج رولز على سطح أملس وتُدهن الأطراف ببياض البيض.

4- يُوضع جزء من الحشو على أحد الأطراف.

5- تُطوى الجوانب فوق الحشو، وتلف الرقائق لتصبح على شكل أسطوانة، وتُكرر الخطوات حتى الانتهاء من باقي كمية الحشو.

6- تُحمَّر في الزيت الساخن، مع التقليب حتى تُصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.

7- تُرفع وحدات السبرينج رولز على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

8- تُخلط مكونات الصلصة جيداً في وعاء عميق حتى تتجانس.

9- يُقدَّم السبرينج رولز مع الصلصة.

ملاحظة

* يمكن أن تُقدم مع صلصة حلو ومزّ (Sweet & Sour).

* يُمكن أن يُقدم حشو السبرينج رولز كسلطة جانبية.
منقول
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى