منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 69815
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
15082011


اليوم يبت لكم طريقة عمل الخبز الهندي بالخطوات


المقادير:
6 اكواب طحين
2 كوب ماء
8 ملاعق طعام زيت
2 بيض
نصف ملعقة صغيرة ملح


الطريقة:

أولا:
ضعي جميع المقادير في طاسه



ثانيا:
ابدئي بالعجن وإذا عندك خلاط للعجن يكون أحسن
لأن العجينه تحتاج عجن وااايد حتى تصير لينه وطريه



ثالثا:
بعدين ضعي العجينه على طاولة العجن وابدئي بالعجن عليها
وارفعي العجينه ونزليها بقوه حتى تصير طريه أكثر



ثم نكورها ونتركها حتى تخمر



ثم نتاكد من طراوه العجينه وذلك بالضغط عليها..



ثم تقسم الى كور صغيره مع دهن اليد بالزيت عند
كل كوره وتترك ربع ساعه لترتاح..



ثم افردي العجينه حتى تصبح رقيقه جدا..



حتى تصبح أكثر رقة شدي العجينه في كل اتجاه
ثم ادهني العجينه بالزيت



قومي بجمع العجينه بهذا الشكل



حتى تصبح بهذا الشكل




امسكي طرف العجينه وارفعيها في الهواء ثم
اضربيها على طاولة الفرد حتى تلين اكثر



لفي العجينه على شكل دائرة




الشكل النهائي لها..




كرري العملية حتى تنتهي من جميع العجين




افردي العجينة وتكون سميكه قليلا



سخني التاوه وضعي الاقراص عليها حتى تحمر



قومي بوضع الخبز فوق بعض تقريبا ثلاث
ثم قومي بجمعها بيدك حتى يتفكك الخبز قليلا



وهكذا يتفكك



هذا الخبز اللذيذ والهناء والعافية
الشكل النهائي..





وممكن يقدم مع العدس والفول
وبالعافيه عليكم
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى