منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المواضيع الأخيرة

الطريقه الاصليه للكانيلونى الايطالى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

نفرتيتي
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18504
الاوسمه :

مُساهمةنفرتيتي

الطريقه الاصليه للكانيلونى الايطالى




المقادير
زيت الزيتون 1 / 2 كوب
لحم مفروم
1 بصلة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 / 4 ملعقة صغيرة مريمية مجففه
1 / 4 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف (روزمارى)
ملح حسب الذوق
جبنة موتزاريلا ،
صفار البيض 2

4 ملاعق كبيرة زبدة
4 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
2 كوب حليب

2علبه صلصه
1 بصلة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
2 ملعقة كبيرة زبدة
الملح والفلفل حسب الذوق
مكرونه كانيلونى


الطريقه

اولا لعمل حشوة الكانيلونى

اقدحى الزيت ثم ضعى البصل و اللحم المفروم و المريميه و اكليل الجبل
ثم اتركيهم على النار حتى تصبح اللحمه اغمق ثم ضيفي الملح و الفلفل الاسود و بعض الماء و اتركى الخليك لينضج

و الان لعمل البشاميل

اذيبي 4 ملاعق زبده ثم اضيفي الدقيق و حركيه حتى التجانس
ثم ضعى اللبن و حركيهم معا و اخفضي النار حتى يصبح الخليط سميكا
ثم ضعى على البشاميل اللحم الناضج
ثم ضعى الجبن الموتزاريلا و صفار البيض و قلبيهم معا و اتركيهم جانبا

قومى باذابه ملعقتين من الزبد ثم ضعى البصل حتى يصبح طرى و شفاف
اضيفي الطماطم و الملح و امزجيهم جيدا و اتركيهم على النار لمده 15 دقيقه

قومى بغلى الماء و ضعى فيه الملح
عند الغليان ضعى المكرونه الكانيلونى و اتركيها على النار من 8 الى 10 دقائق حتى تنضج
انقلى المكرونه مباشرة الى قدر ملئ بالماء البارد

ارفعى المكرونه من الماء البارد و ضعيها على سطح مستوى

قومى بتسخين الفرن على درجه 200 درجه مئويه
قومى بملئ المكرونه بالحشو باستخدام اصبعك
ثم ضع الكانيلونى المحشو و ضعى عليه خليط الطماطم ثم ضعيها فى الفرن لمده 15 دقيقه ثم اتركيها لمده خمس دقائق و قدميها ساخنه

مترجم من موقع اجنبي لوصفات كليوباترا و غير مسموح بالنقل بدون ذكر المصدر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

الطريقه الاصليه للكانيلونى الايطالى :: تعاليق

avatar
manyensh
الاميرات المتميزات
الاميرات المتميزات
رقم عضويتك : 10508
عدد المساهمات : 4366
الاوسمه :

مُساهمة في 14.07.11 18:03 من طرف manyensh

ايه الوصفه الجامده ...تسلم ايدك ياجميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى