وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
منتدي وصفات كليوباترا


أهلا وسهلا بك إلى وصفات كليوباترا .
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 إزاي تعملي سلة المعجنات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2
كاتب الموضوعرسالة
12072011
مُساهمةإزاي تعملي سلة المعجنات



العيد
داخل علينا.. هيكون عندنا عزايم كتير .. و بنحتاج افكار جديدة نجمل بيها
سفرتنا او ناخدها معانا لو احنا اللي معزومين عند الاصحاب و القرايب..

الباسكت المخبوزة دي ممكن نحط فيها الخبز و المعجنات و في نفس الوقت يمكن اكلها و في نفس الوقت هي تحفة فنية لتزيين السفرة..
كتبتلك طريقة عملها خطوة خطوة و كمان مع كل خطوة صورة توضيحية تسهل لك الطريقة..
اختاري وصفة عجينة الخبز المفضلة لديك بأي إضافات تفضليها.. مثلا ينسون أو كمون



بعد تحضير العجينة خدي منها قطعة و شكليها شريط و اقطعيه بالطول قطعتين متساويين وابرمي كل واحدة
لفيهم حول بعض بشكل لولبي و شكلي قوس او نصف دائرة ده هيكون يد السلة، ادهنيهم بالبيض و دخليهم عالفرن للخبز

خدي سلطانية Bowl زي اللي في الصورة قابلة للدخول للفرن ادهني خارجها بالزيت و غلفيها بورق الالومنيوم جيدا

ادخلي طرف الالومنيوم للداخل من اسفل لتثبيته و ادهنيه بالزيت


ابسطي العجين على شكل مربعين و ابدإي بتقطيعه شرائط متساوية
أحد
المربعات هيكون الشرائط الطولية فلا تحركيه من مكانه، أما التاني سيكون
الشرائط العرضية خديها واحدة بعد الأخرى على الشرائط الطولية
بتشكيل شبكة زي الصورة
برفع احد جونب العجين ووضع شريط من العجين لكن ادهني الحواف بالبيض لتلتصق الشرائط مع بعض

و هكذا حتى تتمي الشكل المتشابك حاولي تبسطيه كمان بالنشاب و اضبطي الجوانب
نحمل العجين بالنشاب و نثبته عالاناء مع الضغط قليلا

ثم نقص الزوائدو تدهن بصفار البيض

ناخد قطعة من العجن المتبقي و نشكل قضيبين رفيعين

تلف حول نفسهما و نلفها حول نهاية العجين
نعيد دهنها و ترسل للفرن حتى تتحمر و تحسيها نضجت




ما تشيليش العجين من القالب حتى تبرد كي لا تتكسر معك

يتم لصق ايد السلة بالداخل بالقليل من الكراميل و قدميها مليئة باي شيء تحبيه

فواكه مشكلة مع ورود او معجنات خفيفة
كدة يا اميرات انا مش حرماكم من حاجة خالصصصص يالة بئة سمعوني دعوتكم وارموني بكام تقيم كدة
كاتب الموضوع : monaalunaa


عدل سابقا من قبل monaalunaa في 13.07.11 1:37 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

إزاي تعملي سلة المعجنات :: تعاليق

رد: إزاي تعملي سلة المعجنات
مُساهمة في 13.07.11 0:11 من طرف دوده
حلوة اوى اوى وتم التقيم يا قمر
رد: إزاي تعملي سلة المعجنات
مُساهمة في 13.07.11 1:04 من طرف monaalunaa
تسلمولي يا احلي اميرات
 

إزاي تعملي سلة المعجنات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 2 من اصل 2انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: المعجنات والبيتزا والساندوتشات-
انتقل الى: