إزاي تعملي سلة المعجنات

صفحة 2 من اصل 2 الصفحة السابقة  1, 2

avatar
monaalunaa
اميره فضيه
رقم عضويتك : 18255
عدد المساهمات : 3881
الاوسمه :

مُساهمةmonaalunaa


العيد
داخل علينا.. هيكون عندنا عزايم كتير .. و بنحتاج افكار جديدة نجمل بيها
سفرتنا او ناخدها معانا لو احنا اللي معزومين عند الاصحاب و القرايب..

الباسكت المخبوزة دي ممكن نحط فيها الخبز و المعجنات و في نفس الوقت يمكن اكلها و في نفس الوقت هي تحفة فنية لتزيين السفرة..
كتبتلك طريقة عملها خطوة خطوة و كمان مع كل خطوة صورة توضيحية تسهل لك الطريقة..
اختاري وصفة عجينة الخبز المفضلة لديك بأي إضافات تفضليها.. مثلا ينسون أو كمون



بعد تحضير العجينة خدي منها قطعة و شكليها شريط و اقطعيه بالطول قطعتين متساويين وابرمي كل واحدة
لفيهم حول بعض بشكل لولبي و شكلي قوس او نصف دائرة ده هيكون يد السلة، ادهنيهم بالبيض و دخليهم عالفرن للخبز

خدي سلطانية Bowl زي اللي في الصورة قابلة للدخول للفرن ادهني خارجها بالزيت و غلفيها بورق الالومنيوم جيدا

ادخلي طرف الالومنيوم للداخل من اسفل لتثبيته و ادهنيه بالزيت


ابسطي العجين على شكل مربعين و ابدإي بتقطيعه شرائط متساوية
أحد
المربعات هيكون الشرائط الطولية فلا تحركيه من مكانه، أما التاني سيكون
الشرائط العرضية خديها واحدة بعد الأخرى على الشرائط الطولية
بتشكيل شبكة زي الصورة
برفع احد جونب العجين ووضع شريط من العجين لكن ادهني الحواف بالبيض لتلتصق الشرائط مع بعض

و هكذا حتى تتمي الشكل المتشابك حاولي تبسطيه كمان بالنشاب و اضبطي الجوانب
نحمل العجين بالنشاب و نثبته عالاناء مع الضغط قليلا

ثم نقص الزوائدو تدهن بصفار البيض

ناخد قطعة من العجن المتبقي و نشكل قضيبين رفيعين

تلف حول نفسهما و نلفها حول نهاية العجين
نعيد دهنها و ترسل للفرن حتى تتحمر و تحسيها نضجت




ما تشيليش العجين من القالب حتى تبرد كي لا تتكسر معك

يتم لصق ايد السلة بالداخل بالقليل من الكراميل و قدميها مليئة باي شيء تحبيه

فواكه مشكلة مع ورود او معجنات خفيفة
كدة يا اميرات انا مش حرماكم من حاجة خالصصصص يالة بئة سمعوني دعوتكم وارموني بكام تقيم كدة


عدل سابقا من قبل monaalunaa في 13.07.11 1:37 عدل 1 مرات

صفحة 2 من اصل 2 الصفحة السابقة  1, 2

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
إزاي تعملي سلة المعجنات :: تعاليق
avatar
دوده
اميره خياليه
اميره خياليه
رقم عضويتك : 22139
عدد المساهمات : 903
الاوسمه :

مُساهمة في 13.07.11 0:11 من طرف دوده

حلوة اوى اوى وتم التقيم يا قمر
avatar
monaalunaa
اميره فضيه
اميره  فضيه
رقم عضويتك : 18255
عدد المساهمات : 3881
الاوسمه :

مُساهمة في 13.07.11 1:04 من طرف monaalunaa

تسلمولي يا احلي اميرات

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى