وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 بودينج قمر الدين

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
07072011
مُساهمةبودينج قمر الدين


بودينج قمر الدين





المكونات:
* 3 أكواب من الحليب
* كوب من الكريما الطازجة
* 5 ملاعق طعام من دقيق الذرة
* نصف كوب من الحليب البارد
* 8 الى 10 ملاعق طعام من السكر
* 250 غ من رقاقات قمر الدين
* 3 أكواب من الماء الفاتر
* ملعقتا طعام من دقيق الذرة
* ملعقة طعام من ماء الورد وملعقة طعام من ماء الزهر
* فستق حلبي مطحون للزينة

طريقة التحضير:
* يسخن الحليب مع الكريما والسكر في قدر على النار.
* يذوب دقيق الذرة في نصف كوب من الحليب البارد
* ثم يضاف إلى خليط الحليب الساخن ويحرك معه بملعقة خشبية أو شريط معدني للحصول على مزيج ناعم.
* يضاف إليه ماء الورد وماء الزهر.
* يسكب هذا البودينغ في أطباق كاسترد فردية بحيث يملأ نصفها، وتترك الأطباق جانباً لتبرد.
* تفرم رقاقات قمر الدين إلى قطع صغيرة وتنقع في الماء الفاتر لمدة 6 إلى 12 ساعة ثم تهرس للحصول على كوبين من الهريسة الناعمة.
* تذوب ملعقتا طعام من دقيق الذرة في نصف كوب من الماء.
* تسخن هريسة قمر الدين في قدر على النار حتى تغلي ثم يضاف إليها دقيق الذرة المذوب ويتابع الخلط على النار للحصول على بودينغ مشمشي ناعم.
* يسكب هذا البودينغ فوق بودينغ الحليب وتترك الأطباق جانباً لتبرد.
* تزين الأطباق بالفستق الحلبي وتحفظ في الثلاجة حتى موعد التقديم.
كاتب الموضوع : نفرتيتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

بودينج قمر الدين :: تعاليق

رد: بودينج قمر الدين
مُساهمة في 07.07.11 21:24 من طرف ام يوسف
تسلم ايدك
 

بودينج قمر الدين

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: الحلويات الشرقيه والغربيه-
انتقل الى: